旭川拉麵（旭川市）： 使用魚類和豬骨、雞肉等熬製的醬油風味。因為發源自寒冷的地區，因此為了避免熱度快速流失，添加了豬油。口味較為清淡。 麵條為水含量較低的捲曲細麵，很容易將湯汁附著於麵上。
日本連鎖拉麵第一品牌來台灣之後，幾乎每天都有新聞爆點。先是買六千元禮品可以優先入座事件，後有眼尖網友發現一蘭拉麵的白飯一碗要價58元，都讓許多人感到不滿。
「一風堂」為創立30週年的豚骨拉麵專門店, 曾連續3次獲得日本超人氣電視節目「第一名拉麵店」殊榮, 並獲選為美國知名美食網站Yelp! 「2010年度全美前十大餐廳排行榜」第一名等多項肯定, 獲獎無數。一風堂紐約分店「IPPUDO NY」並於2009年起, 連續6年獲刊於美食聖經米其林指南, 證明一風堂的美味獲得全世界的一致認同。一風堂 ...
在美食林立的中山街上， 熱鬧非凡， 斜對面是再熟悉不過的春字臭豆腐， 往前走是草屯的廚房-大觀市場， 在這開了一家湯頭甘甜， 會讓您感受到日本風味拉麵的宮福拉麵，期待您的蒞臨。 ,Yumeko's Blog . 悠咪 ps.微笑中的城堡
東京拉麵一般會按照味道（如豚骨魚貝類拉麵）或按照名店名稱（如頑固（Ganko）派拉麵）進行分類。其中，我們將給您介紹眾多獨自發展拉麵店聚集的三大激戰區。提供東京自由行以及周遊觀光景點的實用美食資訊。
「海老麵場板橋場 」的用餐區只有兩桌四人桌，其餘都是沿著牆邊的座位，一個人來吃拉麵也不會太尷尬。 開幕這天冷氣不知是忘了開還是壞掉，有點悶熱，完全感受不到涼爽度，隔壁的大哥吃到滿臉都是汗。
沖繩排隊名店通堂拉麵，在沖繩除了暖暮之外人氣超高的拉麵店之一 也是少有的店家會細心將男人跟女人的湯頭還有麵條分開的貼心創舉，為了吃這間好吃的拉麵 我們起了一大早就殺來了對面的aeon逛街就為了等這通堂拉麵開店
原來，愛吃拉麵的老闆，想要跟客人分享最自豪的台式改良版湯頭，於是一樣走平價路線的鹿兒島拉麵就誕生了。（豐原店、逢甲店都有喔） 除了多款口味的拉麵外，鹿兒島拉麵火鍋專賣店還有分量十足的小火鍋。
2014年3月20日 ... 山頭火拉麵早在2012年就引進台灣，當時我也跟人家湊熱鬧去嘗鮮，還寫了一篇專文 介紹，當時對他家的叉燒可是驚艷不已，讓我對日本原版的山頭火拉麵嚮往不已， 這次終於有機會來到山頭火的發源地 – 北海道(東京、大阪、京都、札幌也都有分店， 後面會介紹各店訊息)，怎麼樣也一定要來朝拜一下。又非常剛好我 ...
2012年4月21日 - 店名：川本豚骨拉麵營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00 地址：新竹市金山11街40號（全家便利商店附近） 推薦：我覺得湯頭的口味跟麵條拿捏的很好、可以免費加麵.
