中國菜又叫中餐，發源於中國，對東亞地區的飲食文化帶來深遠影響，也是目前中國最主要之文化，同時常見於多華人之地區。韓國和日本稱爲中華料理或中國料理。中國菜的特點為：色、香、味、意、形，被稱為「國菜五品」，一聞就有強烈的香氣，與 ...
物產開發期（1624-1662年） 原住民的飲食特色臺灣原住民族屬於南島語系，在十六 世紀以前已定居臺灣。原住民大致以粟、山芋、甘藷、旱稻為主食，各族的飲食文化因 其居住環境的不同而有所差異，靠山的原住民擅長打獵，靠海的原住民擅長補魚，將 狩獵所得的山豬或補獲的漁產加上就近取得的食材及佐料，....
作者簡介 張竸 1953年出生於上海。 明治大學比較文化學教授。 上海華東師範大學畢業後，於同大學擔任助理教授，之後赴日留學。於東京大學研究所綜合文化研究系，取得比較文學博士學位。
[桃園]福利川菜348吃到飽(六月底前八五折超划算!)。福利川菜最近改變型態變成吃到飽，推出還不到幾個禮拜，人氣就已經旺的不得了，因為在六月底前還打八五折，算起來每個人只要NT.331，今天平日晚餐居然九成滿座，明天晚上據說訂位都額滿了，看來 ...
談天樓史 最美味的眷村家常菜 談天樓小館位於高雄市洛陽街，民國八十一年開幕至今，秉持提供顧客美味及特殊佳餚的傳統，是高雄市少見的眷村各省家常菜餐廳，雖身居陋巷，但裝潢雅致，平日不乏政商名流、明星、食客、雅客、饕客絡繹其中，其因 ...
饗食新體驗 挑選餐廳，無異是在挑選一次體驗，期待除了飲食的飽足之外，還能享受其他如視覺、聽覺、觸覺、感覺的多層次饗宴。 都會時尚，是饗賓餐飲空間外顯的風格，在現代感中巧妙融會中西文化細節，除了賞心悅目，規劃的理念希望讓恰如其分 ...
川菜的複合味型有20多種，如咸鮮味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、魚香味型、 薑汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、紅油味型、蒜泥味型、麻醬味型、醬香味型 、煙香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陳皮味型、芥末味 型、鹹甜味型、椒鹽味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等，形成了川菜的特殊風味。
乾眼症患者平時在飲食上一定要加以注意，有些東西可以多吃一些，有些東西要少吃，或者儘量不吃。來看看乾眼症患者的飲食禁忌，非常全面，值得收藏！乾眼症吃什麼食物好？
店内を見渡していると、ズラリと並んだオーナーシェフ荘賢三さんの賞状が目に止まりました。どうやら日本の機関や団体から贈られた感謝状のようでググッと親近感が湧いてきて、日本との繋がりを詳しく聞いてみることに。
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