首頁> 法規資訊> 食品、餐飲及營養類. ◇法源依據：食品衛生管理法第12條. ◇各類食品添加物之品名、使用範圍及限量，應符合附表之規. 定，非表列之食品品項，不得使用各該食品添加物。 (正面表列). ◇17類別：. ○防腐劑. ○殺菌劑. ○抗氧化劑. ○漂白劑. ○保色劑. ○膨脹劑. ○品質改良劑、釀造用. 及食品製造用劑. ○營養添加劑.
食品添加劑的目的主要為：延長保存期限用、視覺調整、味覺調整、改善食品品質、提高營養價值及方便製造等。其按照功能性，可大致分為十七種： [4] [5] 防腐劑（在部分情況會稱為品質改良劑，常被添加在即食類食品，例如便當、麵包、麵條）
膠原料及人造纖維. 製造業. 19 其他化學製品製造. 業. 20 藥品及醫用化學製. 品製造業. 21 橡膠製品製造業. 22 塑膠製品製造業. 23 非金屬礦物製品製. 造業. 081 肉類加工. 082 水產加工. 083 蔬果加工. 084 動植物油脂. 085 乳品. 086 碾穀、磨粉及澱粉製品. 087 動物飼品. 089 其他食品. 091 酒精飲料. 092 非酒精飲料. 100 菸草製品.
日 期 內 容 107.2.11 承攬商「合源興」勞工於南亞公司PA廠製片包裝區進行包裝作業，因發現編號L681製片機暫存桶下料口阻塞，左手拿導壓配管至分配管疏通口進行疏通處理，不慎被下料螺旋捲入，緊急送往麥寮長庚醫院並轉至嘉義長庚醫院進行開刀手術 ...
衛生福利部食品藥物 管理署 公告修正「台灣檢驗科技股份有限公司(化學實驗室-台北)」之食品檢驗機構認證範圍。 2018/03/13 其他 衛生福利部食品藥物管理署 修正「食品添加物規格檢驗方法－醋酸聚乙烯樹脂」，並自即日生效 ...
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善存---對於牙口功能不足、挑食難以攝取到全面營養素的銀髮族，建議每天應該攝取一顆綜合維他命，補充人體無法自行生成的多種營養素，才得以維持體內代謝的正常。至於老是在外的外食族，除了平時多攝取蔬果、少精緻食物，補足體內需要的關鍵 ...
本品可使用於烏魚子、魚貝類乾製品、碳酸飲料、不含碳酸飲料、醬菜類、豆皮豆乾類、醃漬蔬菜；用量以Benzoic Acid為0.6g/kg以下。 3.本品可使用於膠囊狀、錠狀食品；用量以Benzoic Acid計為2.0 g/kg以下。 019, 乳酸鏈球菌素Nisin, 本品可使用於乾酪及其加工製品；用量為0.25g/ kg以下。 020, 雙十二烷基硫酸硫胺明（雙十二烷基硫酸 ...
A+醫學百科醋條目介紹什麼是醋，醋有什麼功效和作用，醋的分布和形態，如何服用醋等。目錄「醋」在《中藥大辭典》「醋」在《中華本草》 《中藥大辭典》:醋【出處】《別 ...
