2013年1月20日 - 近年來巴沙米可醋在台灣突然串紅. 那黑黑酸酸甜甜的醋. 使得愛吃甜味的台灣人立刻就愛上了它. 就這樣輕鬆的奪走了我們的心. 但是消費者們除了知道那黑黑的醋. 是義大利的醋以外其他卻都一無所知. 曾聽人提到"義大利陳年老醋" 以及. "義大利紅酒老醋"來稱呼巴沙米可醋. 但這些名子卻都是完全錯誤的! 畢竟巴沙 ...
2015年11月23日 - 今天要分享兩道在家就能輕鬆做的餐廳美食－香煎干貝葡萄沙拉＆生菜火腿沙拉披薩，是我很喜歡的晚餐吃法，全都是使用家樂福從義大利進口的TDI 摩德納巴沙米可醋(TDI Modena Balsamico Vineger)提味、調味製作的，想知道怎麼親手做嗎？快來看我的選購製作過程吧！ 02.jpg 品牌：TERRE D'ITALIA(簡稱TDI)
磅蛋糕是一種簡單好學，不容易失敗的烘焙點心，傳統的作法是將蛋、砂糖、麵粉、奶油以相同的份量一起拌勻，再入模烘烤，因為使用多量的奶油和砂糖，所以味道濃郁，較不符合現代人對健康的要求。
感謝廣大消費者長久以來的支持與鼓勵，我們彙整了以下所有來信與電話中最常被 提問到的QA，希望有助於更多的媽咪因而解惑，本問答集將陸續增加中。 Q1 橄欖油 ...
2016年10月5日 - 這不是醋！」，知名飲食作家葉怡蘭老師首次嚐到傳統陳年巴薩米克醋時的第一反應竟是如此，原來經過十二年以上的陳年，濃縮出甜酸和諧、果香爆 ...
自從中世紀文藝復興時期開始，義大利摩典娜(Modena)地區就以產巴薩米克醋聞名，至今巴薩米克醋亦是許多大廚及美食家喜愛的佐料，最常作為沙拉的醬料；利用陳年酒醋與葡萄進行數小時的熬煮，期間並需要不斷的嘗試味道以調配出最佳口感的 ...
店家說土雞的口感比肉紮實又有嚼勁，脂肪含量較低，使用當天現宰溫體土雞，吃一口就嘗到新鮮雞肉的彈牙口感。
2010年3月28日 - 就是巴沙米可醋讓我回來了~~~ 經過去年底的烘培課後，我與Monica老師 ... 有別於烘焙課的緊湊跟趕進度，這堂課彷彿是料理同樂會一般在品嘗跟 ...
大家好我有一罐從義大利帶回來的醋標籤上寫"Aceto balsamico di modena ．IGP． ... qbk:版上搜尋巴蕯米可/balsamic 有食譜可參考 04/19 01:01.
