中式家常菜的美味，在於滋味豐富，讓人回味無窮，只要掌握了醬料調味秘笈，自己在家也能做出媲美餐廳名廚的私房好菜。本書特請名師名廚示範100多道精選家常菜及調味醬作法 本書特色 1. 琳瑯滿目的醬汁製...more
周 詩經 經秦始皇焚書坑儒，秦前古籍遭劫，詩經至漢復傳。 當時傳詩的有四家： 齊詩-轅固 / 魯詩-申培 / 韓詩-韓嬰 / 毛詩-毛亨 自從東漢經學大家鄭玄箋注毛詩後，多以此為本，這就是我們現在所看到的詩經了！
日期 類別 內容 2018/3/21 公告 特別注意 標示日期集別與電視台沒有相同 , 因為2017年3月11日到3月12日 , 從559集錯誤跳到600 , 請電視台節目修正以免錯誤資訊 2018/1/18 公告 2018新春狗旺旺 2017/5/18 公告 誤勘修正 - 3/11 第559集 , 3/12 變成第600集 , 應修正為 ...
米其林星級名廚奧田透、中嶋貞治X大阪知名老舖上野修 聯手鉅獻! 精美成品照+步驟圖解說，從下酒菜、生魚片、碗物、燒烤、 煮物、炸物、蒸物、汁物到飯類的各類別海鮮食材處理及烹調技巧， 超過200道經典料...more 暢銷食譜
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