飯店裡的火腿即是知名大大的「金華火腿」。居家要製挺麻煩的。 製作金華火腿的過程，首先是要選取肥瘦合度，筋骨精健的優良豬隻。由於在台灣並沒有二頭烏（適合製作金華火腿的頂級豬種），所以以新鮮的黑豬後腿肉取代。
2017年11月16日 - 瑞昇包子饅頭| 潭子區有一間老麵發酵、手工製作的好吃包子，深受不少網友們喜愛，他們首推德式香腸起士包、爆奶包還有芋頭地瓜包，不管是當早餐或是下午茶都很適合，另外他們也可以宅配購買(也可以參加集點)，大家有機會不妨趁著台中美食祭也去吃看看囉~. 瑞昇（佳香Q）包子饅頭. 地址：台中市潭子區福潭 ...
2008年7月22日 - 在德國的時候，拼命想辦法寄啊、拖人帶啊、買台灣食物， 等到回到台灣，又拼命買啊、拖人帶啊的，想要弄到德國的食物。 以下轉載自Yahoo奇摩知識，在台灣哪裡可以買到德國食品： 台中地區有一間店叫做"若宜食品行Joric German Deli & Restaurant" 店主是德國人這間店專門供應德國及歐洲進口食物，從罐裝香腸 ...
香腸是一種歷史非常久遠而且無法考據發源地的肉製食品，全世界只要是會吃肉的民族都會利用宰殺後家畜的腸子塞進經過調味 ... 請問這攪拌機在那買的? 買一台來搞東搞西應該 ...
2017年10月26日 - 備受歡迎的原因，顯而易見，它們極其美味，每個製作好的香腸，已有完美的脂肪 ... 在德國每個不同地區，都有其製造煎腸的不同方法和特色，至今有超過40種 ... 製作過程不使用防腐劑或固化法，每日以新鮮小牛肉碎和外脊培根製成。
2017年11月6日 - 德国香肠怎么做？ ？巴伐利亚白香肠（Weisswurst）就是慕尼黑香肠，可以水煮，油煎，冷切，烧烤，蘸酱吃哦酱料的话可以自己选择自己喜欢的口味 ...
法蘭克福香腸是德國的一種大眾化香腸，在歐美各國風行已久，也就是目前我們俗稱的「熱狗」。由於現代化 ... 三、製作流程：. 後腿肉 ... (1)在避免細切過程中肉溫上升或肉中之細胞汁液溶出，而造成風味的流失，細切機的平板和刀片須有良好的組合。
2008年4月1日 - 製作香腸的方法有醃製、煙燻、風乾、鹽漬，或兩種以上的方法混合使用。在製作香腸方面以歐洲最重要，最有名的莫過於德國、法國、義大利，而德國 ...
今日的咖哩香腸通常是一道外帶食品、點心（ Schnellimbisse ）、街頭食品，或者是餐廳裡供應的兒童餐，常見的配料還包括薯條或圓麵包。咖哩香腸在德國各地都很受歡迎，但在柏林、漢堡或魯爾區等都會地帶特別熱門，而這些地區之間的流行吃法無論是 ...
2007年2月24日 - 香腸( 熱狗)的外皮是用豬、羊的腸子做成的腸衣，但是現在也有人工製作可食用的腸衣。製作香腸( 熱狗) ... 而如果依照德國香腸的口感，可大約分為二大類：一種是內含肉塊，可吃得到肉塊；另一種則是不含肉塊，而是將肉切碎，所以 ...
