說到米干，不是桃園龍岡人大概聽起來會有點陌生，老實說我剛開始也不曉的它是什麼！這是一種在地特色小吃，全台灣除了龍岡、桃園、中壢這一帶，台灣其它地區大概很難吃得到，本來一開始還不是對它太抱有期待，沒想到
讓人上癮的味道 米干是以純米、手工製作而成的麵條，也是雲南傣族節慶時不可或缺的佳餚。阿美米干自民國71年創立至今，30多年來始終堅持以純米純手工製做米干、遵古法煉製民族香料，用黑豬大骨熬燉湯頭，傳統的製程呈現出獨特而出眾的雋永口味。
2017年9月26日 - 在當中最具代表性的小吃，是以純米製作的米干，因此在龍岡地區隨處可見賣有米干的小吃店，也讓這地區的雲南米干，名聞遐邇！ 這裡到處林立著不少數十年的老字號店家，且幾乎每家店，也各自擁有不少忠實的顧客群。之前阿發曾介紹過，隱身眷村傳統市場內，在地推薦擁有超高人氣的「忠貞誠」。這回則是來介紹， ...
2017年6月5日 ... 這間「唐記米干」是忠貞市場的老店了，也是波妞媽印象中忠貞市場內第一間被美食 節目介紹的米干店，所以雖然唐記還算不錯吃，但被波妞媽歸類為「觀光客」才會吃的 店，而且波妞媽以前有固定喜歡吃的米干店（可惜後來休業），所以幾乎都不怎麼吃唐 記XD只是既然身為從小在忠貞長大的在地人，部落格裡面少了唐記 ...
這家店,是有次在網路上分享米干,結果有老饕跳出來然後和我說:在國旗屋旁有兩家 滷味,ㄧ家是【忠貞眷村口米干】 另外這就是這家,禧年米干~找了很多次,都沒找到原因 網路上 ... RON&LILY桃園中壢不一樣小吃滇緬的唐明寶清真可食用的餐廳! ... 桃園 中壢區/忠貞市場後龍街內乾麵/忠貞秦記山東饅頭店/山東白魯/隱藏版麵店 RON&LILY.
2017年5月15日 - 米干第12彈！上次吃忠貞雲鄉米干（點我看文）時，本來下午要來吃阿秀米干，結果休息了！ 當然雪莉怎麼可能這麼輕易就放棄了！我的字典裡沒有放棄～～喂！隔天中午立馬再殺來阿秀米干一次。 阿秀米干旁邊就是忠貞雲鄉米干（點我看文），阿秀星期二公休，雲鄉則是五月起改星期三公休。 雖聽說是系出同門，但 ...
2017年1月11日 ... 煮麵的阿姨認真的在煮麵. IMG_0677.jpg. 這位是老闆，我點麵的時候旁邊的阿姨不 理我，還好老闆有問我要點什麼。這裡也是沒有畫菜單的，全靠嘴巴喊，古時候都是 這樣子的! IMG_0678.jpg. 這些是涼拌的，綠色是豌豆粉，白色是米干，最右邊那盒 應該是黃麵! 通常這裡的米干店都有這三樣東西(大鬍子米干沒有).
2017年5月15日 ... 所以好久沒回娘家忠貞市場逛逛的波妞媽週休二日兩天都跑忠貞市場XD去市場的 路上看到有名的國旗屋米干旁新開了這間「忠貞眷村口麻辣滷味雲南米干」，就決定來 嚐嚐看。 「忠貞眷村口. ... 米干的湯頭很清爽，沒有像有些米干店有過多的肉燥或調味 ，所以如果比較重口味的人會覺得過於清淡。米干純度不錯，薄嫩的 ...
2016年7月8日 ... 這天看社團有人推薦這家在內壢新開的米干店，看那個米干的擺盤樣式跟波妞媽娘家 忠貞市場內的米干店還蠻像的，光看照片就很道地(誤XD)，所以趁著今晚晚餐，趕快 來鑑定一下是不是真的很忠貞市場的米干味呢? 這.
2017年4月8日 ... 近期在國旗屋米干（文章待補）旁新增了一枚米干生力軍，外頭裝潢風格看起來很像眷 村，門口寫著忠貞兩個字，. 我原本叫它藍色扛棒忠貞米干，因為附近還有一家也叫 忠貞米干是紅色招牌的，殊不知人家店名是忠貞眷村口啦！ 只是有點困惑，外頭招牌 為什麼不直接做忠貞眷村口呢？免得搞混找錯家XDD. 不過，大家 ...
