在西方,第一間現代模式的餐廳(即客人各於不同餐桌坐下、從餐牌選菜、有指定營業時間)是開業於1782年的Grand Taverne de Londres。1789年法國大革命後,法国飲食業同業公會解散,貴族逃亡,留下大批擅於烹調的佣人,加上大批從法國不同省份湧到巴黎的人有膳食需求,於是餐館在巴黎如雨後春筍般開業,漸漸形成了法國人 ...
香港飲食文化係南粵文化同英國文化嘅交匯所在,發展出咗一套揉合廣東菜同西餐嘅飲食習慣。日本菜、韓國菜、台灣菜、越南菜、法國菜、泰國菜同印度菜等餐廳喺香港成日見,因而有「美食天堂」之稱。
香港飲食文化為東方文化及西方文化的交匯所在,發展出一套融合中餐(主要為粵菜) 和西餐的飲食習慣。作為全球各地人們的匯聚點,日本菜、韓國菜、越南菜、泰國菜及 印度菜等餐廳於香港均十分常見,因而被譽為「美食天堂」。 在香港文化發展中,飲食 佔有重要而有趣的一環。以往的大牌檔及大笪地等街頭食檔,老字號的酒樓食肆以及 ...
影響到我們購買和所吃食物的因素有很多種。除了我們的個人喜好外,我們住所周圍的食品店的種類和數目是能夠影響到我們飲食的關鍵所在。即使是店內的環境, 通過顯眼的展示地點、特價和店內廣告也能促使我們購買特定的物品。我們每天 ...
家樂快餐食堂的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於觀塘鴻圖道55號幸運工業大廈1樓A座。
劍橋食堂的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於上水新運路188號劍橋廣場B座5樓527室。
快餐算是最近1950年代新興起的一種飲食服務行業;原本的餐館都是很正規獨特,但快餐文化就打破了這一傳統。原本在19、20世紀,除了正規的餐館外,還有許多在街道旁、在公園里、或是在商店外的一些小推車,售賣熱狗、薯條和飲料等等的零食,相傳快餐就是這麼來的;這些小型生意逐步便推向大型市場,融入飲食業主流。第一家 ...
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