拾貳月. 相信吃過神仙草的「燒仙草」都會特別有印象, 我們的燒仙草屬於固態與液態 並存,而非市面上的勾芡狀,一來因為我們的膠質來源來自於仙草本身而非外來膠質 ,二來也想為燒仙草增添口感上的層次。 當我們第一年冬天在研發燒仙草時也曾苦惱 萬分,因為呈現有口感的燒仙草必須讓我們在製作上耗時多一倍的時間製作,但是 ...
拾貳月 相信吃過神仙草的「燒仙草」都會特別有印象, 我們的燒仙草屬於固態與液態 並存,而非市面上的勾芡狀,一來因為我們的膠質來源來自於仙草本身而非外來膠質 ,二來也想為燒仙草增添口感上的層次。...
2017年11月4日 ... 當文化漸漸扁平文明漸漸豪野踏入南澳的土地獨特的生態系是泰雅與走獸飛鳥、與 草木溪域、與山風雲土的對話野外的本領是日常工藝的原點是務實的生活美學 在涼 涼的天氣裡,來場滋補心靈的獵人體驗吧! 都市裡的生活與土地失聯已久,而在這裡 ,獵人還保有的是在山上生存的本能、是山對生活的依靠、與對延續 ...
2017年11月4日 ... 當文化漸漸扁平文明漸漸豪野踏入南澳的土地獨特的生態系是泰雅與走獸飛鳥、與 草木溪域、與山風雲土的對話野外的本領是日常工藝的原點是務實的生活美學 在涼 涼的天氣裡,來場滋補心靈的獵人體驗吧! 都市裡的生活與土地失聯已久,而在這裡 ,獵人還保有的是在山上生存的本能、是山對生活的依靠、與對延續 ...
拾貳月 相信吃過神仙草的「燒仙草」都會特別有印象, 我們的燒仙草屬於固態與液態 並存,而非市面上的勾芡狀,一來因為我們的膠質來源來自於仙草本身而非外來膠質 ,二來也想為燒仙草增添口感上的層次。...
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