选择易发生美拉德反应的高蛋白食品、易产生油脂异构化的高油脂食品和易产生胺(氨)类代谢物的发酵食品等典型加工体系,集成食品危害产生机制、抑制途径、过程控制和优化技术等理论和技术,研究食品制造单元操作流程重构、设计优化和定向控制的策略,构建全程安全控制的食品制造过程设计与保障体系。 1.传统发酵食品安全制造 ...
有鑑於昨天（2/6）夜間台灣花蓮發生罕見的強震，多座建築物倒塌，造成損失傷亡及多人失蹤待救，財團法人泰山文化基 […][...] 公告本公司106 ...
日期/時間： 2018/3/23 星期五 13:30~17:30 主 持 人： 臺灣大學先進公共運輸研究中心主任 張學孔 中興大學產業發展研究中心主任 許志義 講 者： 【主題二：綠色智慧運輸】 彰化縣副縣長 林明裕 TUV 7starlake 丁彥允 【主題三：綠色智慧家庭】 彰化線 ...
城市商贸交易发达,大城市饮食市场中的食品相当丰富,有谷、果、蔬、水产品、饮料、 调料等。通邑大都中即有“贩谷粜千钟”,长安城也有了鱼行、肉行、米行等食品业。史料 上记载,在汉代时就有靠卖“胃脯”为业的浊氏和靠卖“浆”为生的张氏,皆因所操之业而 成巨富,说明当时的餐饮市场已很发达。另据史料记载,东晋南朝时的建康和北魏时的 ...
郭元益創始於1867年，為台灣糕餅業最具歷史與知名度之企業；秉持郭氏家訓「老實做餅、良心做吃」，郭元益以喜餅禮盒、彌月禮盒、伴手禮、節慶商品...等提供消費者送禮價值、美食自用、企業訂購與觀光紀念等需求。
物流系黃姿菱，謝佩珊，服管所劉芷妤獲創新企劃獎
喜生食品創立於2000年，是一家專門生產米製品的公司，好市多Costco洋蔥牛肉米漢堡更是熱賣商品，現台灣各大賣場均可買到，產品的口味更是從牛肉、豬肉、雞肉到健康蔬食，多達十餘種。同時，喜生食品更是致力發展生產服務，代工生產 ...
{食記}{嘉義}香香素食~創新的素食料理。 {食記}{嘉義}香香素食~創新的素食料理 地址：嘉義市東區民權路126號 電話：(05)271-5756 營業時間：11：00~14：00;16：00~21：00 店 ...
伊利集团始终奉行“奶源为王”的发展战略,乳业危机发生后,奶源基地安全和建设问题成为制约乳品企业安全生产的关键。因此伊利进一步加大对奶源建设的投入力度,通过持续推出“奶联社”模式,统一奶农和企业的利益,保障原料奶的安全和产业链的和谐共赢。“奶联社”更符合我国奶农众多,分散养殖的现实条件,既能够保证原料奶的质量 ...
新北伴手禮 中秋節 中秋禮盒 父親節 母親節蛋糕 特賣會 牛軋糖 春節特賣活動 伴手禮 新春伴手禮 好康日 冠軍麵包 最佳伴手禮 團購美食 認證 麵包 蛋糕 桂圓核桃糕 美食團購 生日 ...
