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請簡單的描述您的部落格 ... 2007 非凡大探索美食 2007-1230 好吃餡餅 1.北平餡餅粥 台北市木新路二段61號 (02)2936-2286 時間：11:00-14:30 17:00-20:30 余智明
新豐大骨土產牛肉湯統一編號為36605138. 代表負責人為陳春豐. 所在地為臺南市北 區大道里北門路2段626號。
這幾乎可以肯定是當天現宰的本土牛. 牛肉湯基本上也是牛大骨湯底. 但因大量新鮮 牛肉加入使得湯頭有血味(肉味). 大骨湯頭已經被蓋得差不多多數口中都是肉湯味湯 喝完可以再要. 綜合來說也是一碗很棒的牛肉湯. 老闆娘跟助理忙著處理牛肉. 基本上 沒什麼空理人. 還要再戰一家其他的好料就等下次再吃. 台南六千土產牛肉(2010.08).
湯頭喝起來跟現在的阿枝牛肉湯一樣. 味道跟以前接近卻淡了一些. 因為剛喝過另外 幾家也注意到其實湯頭喝不到什麼牛大骨湯的味道. 牛肉跟目前的阿枝一樣. 品質 厚薄度跟以前完全不一樣. 也是有類似美國牛肉的香味不過跟以前比淡了很多. 吃完 之後也確實感覺到口乾舌燥的狀況. 以前只要到台南出差幾乎都到阿枝報到. 吃到阿 枝都 ...
2012年9月17日 ... 這裡是明智土產牛肉湯，不是明治冰淇淋XD. 就開在東門路阿輝牛肉湯斜對面(好 競爭啊XD). 微鹹微醋，入口頗舒服，像康樂街牛肉湯湯頭. 根據魚夫大的採訪，是以 10斤牛腩大骨洋蔥每天早上(6:30-11:00)熬煮的. 牛肉顏色較深，肉質普通. 值得強調 的是，這裡肉切得很薄很薄呀！ 看了菜單才發現，魯豆腐好便宜！
2013年1月24日 ... 這間金華路的"鄭家牛肉湯"，不是民族路阿江炒鱔魚旁邊的"鄭牛肉湯". 也不是岡山的 "鄭家岡山牛"，剛好三家姓鄭的牛肉湯名子都只有一點點的不同. 營業時間雖然原訂 到早上8~9點，但老闆娘說現在大概賣到早上5點前就會收了. 牛大骨湯頭，湯頭非常 香，可惜味道偏淡. 肉質偏硬Q，碗比較小，上面浮著很多油.
2017年1月5日 ... 因緣際會到員林吃牛肉湯不料之前寫的貼出來後，在地人都推薦這家， 網路上也不少 人寫牛肉爐食記，可參考吃到深處無怨尤這回還是先介紹牛肉湯吧.
統一編號, 36605138. 商業名稱, 新豐大骨土產牛肉湯. 地址, 臺南市北區大道里北門 路2段626號1樓. 負責人, 陳春豐. 現況, 歇業. 資本額(元), 20,000. 組織類型, 獨資. 登記機關, 臺南市政府. 核准設立日期, 2006-11-3. 最近異動日期, 2006-12-18 ...
現在花蓮也能吃得到新鮮台南牛肉湯了胡哥牛肉鍋每日都會從台南宅配新鮮溫體牛 到花蓮來，而且老闆他是道地台南人，他所有的醬料通通都是用台南的唷，還有提供 ... 店家說他們的湯頭講究是用牛大骨熬煮而且不添加化學調味料及味精，這樣真的會 比較安心啊，尤其一些對味精很過敏的人，這個可以來試試喔，再來他們是每天跟 ...
