2016年6月17日 - 如果新手還在猶豫不決要用什麼麵粉，用水手牌就對了，不論高筋，連中筋粉心粉做包子也夠白，低筋做蛋糕也好吃，總之水手牌物美價廉，各類麵粉用在麵包機應該感覺很明顯吧。 成品： 160/220 33分30分蓋上錫箔紙，但水手牌的色澤較淺才是我愛的，不知為何凱薩琳上色這麼深，明明麵團較白。 水手牌麵粉.
橙心橙意 新推薦～日本蛋糕達人最愛的低筋麵粉---『香堤』、『莎柏』正式登場 ～『莎柏 Affinage』～ 日本製粉獨家技術製成，嚴選最優質小麥胚乳，特製長時熟成，俱濃厚小麥氣息、絕佳口溶性與鬆脆口感， 是最適合展現『磅蛋糕』的澎鬆口感與 ...
日本 | 日清特選強力小麥粉： 日本的低筋和高筋麵粉，對應的是薄力小麥粉和強力小麥粉。 日清的麵粉在各大超市進口櫃和網上超市都有售，特選小麥粉為級別最高的小麥粉，價格 ...
2015.2.1 終於終於橙品有代理沖繩的王門麵粉了～～趕快趁過年前去補貨一下哇哈哈哈大豐收，再來慢慢做吐司分析麵粉特性這幾款老闆還不給我買，因為還在測試中我在日本 ... 以上為高筋麵粉 ----- DSC_0787 低筋麵粉紫羅蘭. DSC_0784 低筋麵粉鑽石 做出來的吐司與特性會慢慢補上圖文 之前在烘焙展買到的厲害麵粉評比點此.
擁有26年豐富經驗，擅長西點糕餅、藝術造型蛋糕、 彩繪餅乾、中式點心、日式子等中、日、西式點心， 拿手的各式糕點不只風味獨特，造型的手藝更是無人能出其右。 除了致力於產品的研究開發，同時活躍於烘焙推廣與學校教學。 業界經歷新德興麵包店、天母吃吃看蛋糕店波司麥西點麵包店、金群喜餅店布蘭吉精緻西點坊、雨果西點 ...
在家裡,可以做什麼好吃的呢? 專業25年經驗的日本人廚師跟您分享. 簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!!
【台灣鳳梨酥禮盒(12入)】台灣首選鳳梨酥伴手禮，三峽名產純手工製作；萃取台灣四百年的美饌菁華，緬懷傳統虔誠務實的生活態度，味蕾及情懷的時空交會，盡在台灣尚好禮！
「稀」麵糊 蟹肉炒蛋捲餅、鮪魚海苔芽菜捲餅、大阪燒、火腿蛋可麗餅、卡門貝爾起司佐橘醬可麗餅…… 「稠」麵糊 舞菇蒸糕、鬆餅總匯、雜豆起司厚鬆餅、砂糖起司小甜甜圈、維也納香腸熱狗……
admin: 小潔，您好： 一般處理食材都是用片刀，也就是您說的比較薄的刀子，市面上販售 的片刀有很多種類和大小，您可以依 ... 日本空運直送草莓料理秀-阿基師「玉中紅 入口化炸獅子頭」 日本空運直送草莓料理秀-吳秉承「朱古力草莓蛋糕塔」
書名：餅乾研究室2：原料特性完全揭密，餅乾口感全面升級！，語言：繁體中文，ISBN：9789864082131，頁數：288，出版社：麥浩斯，作者：林文中，出版日期：2016/12/01 ...
