巴哈咖啡館經由許宏章開業於桃園市桃園區同德里南平路420號1樓已有11年2個月(2008-08-29),開立統編:10696422提供消費者飲料店業|食品什貨、飲料零售業|其他餐飲業各種商品·技術·服務。…
這次東京之旅，行程Free到有很多空閒時間，前往吃尾花鰻魚飯的路上，瑪格私訊 推薦剛好在附近的咖啡教父名店－Bach巴哈咖啡館，1968年成立的老咖啡館，猜想 那 ... 凱棠跟胖虎難得有志一同的原則：既然是名門咖啡館，當然要點名門特調的混合 豆（Blend）系列，胖虎選了中深煎焙的バッハブレンド，味覺乾淨俐落到令人印象深刻 ，我 ...
專業直授，以照片和文字完整描述咖啡的一切。認識烘焙度、苦味、酸味、香氣，嚴選世界122種精品咖啡介紹給大家。 本書從初階入門，包括選豆法、自家烘豆法、磨豆法以及沖煮出好喝咖啡的方法與技巧，徹底解說各式器具與專家技術，完整提引出 ...
2016年5月18日 ... 吧檯前一字排開的熟客，邊喝咖啡邊跟咖啡師聊天，整家店氣氛很溫馨。 被譽為日本 咖啡教父的田口護（Taguchi mamoru），1938年出生於北海道札幌市，. 札幌是一個 擁有北海道數一數二的鍋爐設備公司的城市，. 田口護原為工程師，1968年與妻子 田口文子創立巴哈咖啡館(Café Bach)，. 1972年開始自行烘焙咖啡 ...
今天的行程預計要先到淺草拜拜買名產人行燒，然後造訪日本咖啡達人田口護開的 咖啡店--巴哈咖啡，之後再搭水上巴士到台場玩一整個下午。我相信咖啡迷們一定聽 過一本咖啡書--叫「咖啡大全」作者就是田口護先生，這是我看過市面上寫得最完整的 中文版咖啡書，從咖啡生豆的分類、如何烘焙到萃取一杯好咖啡的過程全紀錄，想學 手 ...
2012年8月4日 ... 回台之前，大清早，到巴哈咖啡（カフェ・バッハ）位於南千住的店面喝咖啡。 巴哈咖啡 館位於東京台東區的南千住。從銀座搭乘地鐵日比谷線，需要接近半小時，電車走啊 走的，等到從地底下浮出地面時，南千住就到了。 從車站南口離開，經由一個 奇形怪狀的陸橋通過JR的鐵道，然後，藉由Tokyo Sky Tree帶路，看著它，順 ...
在日文雜誌『グッとくる コーヒー』裡面，有提到關於常見到的幾款咖啡濾杯的流速，是個非常有趣的結果，平常在手沖咖啡的時候，似乎比較沒有討論到這一點。那讓我們來看上面這張圖片，從左到右，沖煮時間從快到慢，
【米澤美食】 べこや（Bekoya）米澤牛燒肉：米澤第一名燒肉名店(TABELOG評價： 3.53) 米澤牛與神戶牛、松阪牛並列三大和牛，今天介紹這間「べこや（Bekoya）米澤牛燒肉」就是米澤牛的頂點！它是TABELOG評價全米澤第一名的米澤牛燒肉店，我想大家來日 ...
kumamon大集合(攝影展+kumamon誕生祭) 有人迷Hello Kitty、有人愛米老鼠、史努比、有人則酷愛日式的小叮噹，但對小虎來說一直沒有這方面的困擾，直到這個傢伙出現..這個 ...
前言 咖啡館就在我家 善用時尚咖啡館元素 設計夢想美宅！ 每個人或多或少，都曾想像住在一個美麗的家，而以往我們所憧憬的華麗裝潢，似乎僅實現在大坪數住宅。但近來居家裝潢概念已有顯著的改變，即使是住在小坪數或是承租的房屋 ...
カフェ・バッハ （ご注文・お問い合わせ） バッハコーヒー （セミナー・その他のお問い合わせ） bkg@bach-kaffee.co.jp お車でご来店のお客様へ 店舗前は駐車禁止区域となっております。 ご面倒をおかけ致しますが、最寄りの有料駐車場 地図 をお使い ...
