日本料理是日本人日常的傳統飲食 ，特別是在江戶時代和明治時代（19世紀末至20世紀初）所形成的飲食文化和習慣，這是因為東西方食材交融所產生的衝擊，雖然日本原本食材就足夠豐富了、但是日本還是喜歡不斷把新的外國料理加入本國特色融合成 ...
日本飲食 文化的其中一項特色是生食，大部份食物如鮪魚、鮭魚、河豚、章魚 ... （動漫遊戲）對世界各地最具影響力。最近幾十年，各種語言亦有不少用語受到了日語的影響，包括了「tsunami ...
日本飲食文化. 壹○前言. 日本料理在台灣所受到的歡迎程度，是更不用說的，雖然一直以來都被定位為算是高消費的料理，但不惜成本去享受一頓精緻的日本料理的饕客仍是大有人在，撇開這些動則上千元的高級料理不說好了，近來頗為流行的迴轉壽司店，也是年輕人的最愛，總而言之，日本料理以它獨特的風格，以及其秉持著對各種 ...
2011年2月6日 - 食物係一切文化的基礎。在飲食文化方面，作為「世界第一的雜食族」，日本人的飲食結構係很值得探究的。因為它能反映日本人的精神結構、社會結構及認識事物的方式，反映日本的文化性格和文化特色。 早在繩文時代，日本噎有了明確的兩性分工： 婦女採擷堅果，男子打獵捕魚。以後，隨着水稻種植技術傳入日本，日本 ...
2015年2月6日 - 每个国家的饮食习惯都不是完全一致，受其地理位置和文化习惯的影响，饮食习惯都附有自己国家的特点。随着越来越多的学生选择去日本留学，了解日本的饮食文化成为了必须项。接下来，和风日语留学专家将为您介绍，日本饮食文化三大特点。 日本饮食文化特点一：喜欢生”和“鲜”. 日本饮食文化的另一特色是“生”和“ ...
1997年10月19日 - 日本的飲食文化. 壹○前言. 日本飲食受中國影響不小，許多食物更是由中國傳入的， 有一種說法是，自古以來，中國中的陰陽五行這道，影響著日本烹飪的美觀， 味道與烹調法。從五行中演變過來的五. 味五色五法之菜的基本說法，一直流傳至今。 所謂＜五味＞乃辣，酸，苦，甜，鹹；＜五色. ＞指白，黑，紅，青， ...
日本料理泛指日本的飲食方式，又稱日餐、和食（日語：和食／わしょく Washoku；此 名稱更側重於大和民族的饮食），是日本文化重要的一環。「日本料理」在日语解作「 日本式烹饪」，但是此詞語也在部分地區的現代漢語中用以代表日本菜。日本料理是 日本人日常的传统饮食，特别是在江戶時代和明治时代（19世紀末至20世紀初）所 形成的 ...
對於到達機場時就已經饑腸轆轆的旅客，或是回程等候飛機時想要先墊墊胃，在機場 用餐也是個好選擇，那霸機場主要的餐廳都集中在國內線旅客航廈2樓美食區和4樓 的餐廳樓層。但是其他樓層也有大排長龍的隱藏版人氣美食！就讓我們來一次介紹吧 。
第三章日本飲食文化. 第一節簡介. 第節料理發展與特色. 1. 第二節料理發展與特色. 第三節中日飲食文化之比較. 第四節結語. 第九章日本飲食文化. 第一節簡介. 一、地理位置及氣候. 面積約有三十七萬七千八百一十五平方公里的日本，. 約是台灣的十一倍大，它位於亞洲東部，是一個島國，. 2. 約是台灣的十倍大它位於亞洲東部是個島國.
2017年11月2日 - 和食這種文化，實在是在很長的歷史過程中，一邊以稻米這條主線為核心，一邊攝取從各國流入的物產以及烹調技術，最後在日本漸漸形成的料理體系，它簡直就是日本歷史的產物，不僅僅是生活文化，更包含了藝術以及宗教思想，是用來說明日本文化自身本質的好例子。
