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2015年10月13日 - 在台南最初的有牌屠宰業者大菜市明成(明誠)牛肉舖拜訪老闆娘阿珠姐，. 現在與他們合作的幾乎都是老店，因為一頭牛的成本非常高，. 新店要再加入批發通常會拒絕，不零售，除非先預訂(也不一定訂得到就是了XD)。 七十多年宛若一日，伴隨台南牛肉產業成長茁壯。 若沒有她們家長期的努力，台南牛肉湯的進展速度 ...
在牛肉湯界小王子張小均的帶領下，先從牛肉湯的發跡地「大菜市」出發，穿入1912年便落成的建築，原以為早就沒落的市場裡，還有一家「明成牛肉鋪」從日治時期便經營批發，經營者阿珠姐在日夜顛倒的工作中留守著這個70多年的老攤子，肉舖也掌管著台南牛肉的流動超過半甲子。 接著兵分三路的觀察團，以舊城區為中心點出發， ...
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位於台南市中西區的明成牛肉舖，分類屬於肉類，地址:台南市中西區中正里西門路二 段177號(西門市場74號攤位)，電話:06-2224691，統編:21607876.
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位於台南市北區西門路85號的明成牛肉舖是美食餐飲生鮮食材牛羊豬肉批發商家, 歡迎一起來分享相關消費經驗。
