顯然是我早到了。距離到中廣受訪的時間，還有一個多鐘頭。我把等待的時光消磨在踱往目的地的路上。 一腳跨進了行天宮，杵在廟柱旁，默默望著一排排低頭哞吟的藍衫誦經團。廟堂擠滿了雙掌合十恭敬拜天的普眾，少了線香煙火，卻絲毫不減一絲 ...
ただし、食に関係する住宅空間は、時代とともに様々に変化し多様化してきており、現代 の一般家庭では、食事をとる場所と台所を一体化させた様式(ダイニング・キッチン)も広く 採用されているし、また居間と食堂を一体化させた様式(リビングダイニング)も広く採用 されている。その意味では、「ダイニングルーム」は「ダイニング・キッチン」や「リビング・ ...
皆さんは「 スタン」といえば、どこの国を思い浮かべますか？スタンというのは「〇〇人の国」を意味し、タジキスタンはタジク人の国を意味します。しかし国境というのは、必ずしも民族分布とは一致せず、タジク人は主に「世界の屋根」 と ...
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食堂車（しょくどうしゃ）とは、鉄道の客車（鉄道車両）の一種。広義には車内に調理を 含む給食設備を設置する車両であることから本項ではビュフェ車などについて、また 日本国内と海外についてはそれぞれわけて解説を行う。 目次. [非表示]. 1 概要; 2 日本 の食堂車. 2.1 現況; 2.2 構造. 2.2.1 全室食堂車; 2.2.2 ビュフェ. 2.3 連結位置; 2.4 歴史.
は想像もできないメニューであろう。 ところで，そもそも民鉄である山陽鉄道で全国. に 先駆けていち早くに食堂車の営業を実現させた. 理由としては，次のことが考えられる。 第一に，同鉄道創業者中上川彦次郎の経営方針. によるところが大きい。中上川は， 明治時代を牽. 引した開明思想家であり実業家でもあった福沢諭. 吉の甥である。中 上川は， ...
明治44年 （1911）, いまの東京銀座八丁目に「カフェ・プランタン」が誕生し、「カフェ ブーム」が都会を席捲する。これは「女給サービス」つきの「西洋料理店」ということのよう だったが、このカフェから食堂や洋食屋あるいは喫茶店へ転向した店が多かったようだ。 明治後半から末期は外食の分野で「西洋料理店の大衆化」がすすみ、浅草などの 盛り場を ...
明治５年に日本に登場した鉄道は見る見る発達を見せて日本各地へと鉄路を伸ばして いきましたが、さて、この頃の食堂車のメニューが判明しました。ヲムレットボイロエツグ コロツケービフステーキカツレツビーフハムサ…
2017年12月29日 ... もう昨日一昨日くらいで、今年の仕事を終えた人も多いことでしょう。 え？ 私？ 私は、 正月だろうとお盆だろうと、関係ありませんな。 まぁ、昨日で“稼ぎ時”ってのは終わった ようですが・・・・・・。 さて今回は、明治時代の食堂車のお話し。 今さぁ...
の外食産業はおもに 1970 年代以降に登場したものですが、料理店や食堂など、家庭 外で食. 事を提供する飲食 ... 店が共に栄えた明治・大正時代。総力戦下の ... 第一章 江戸時代. 第二章 明治・大正・昭和前期. 第三章 戦後期. 参考資料. 常設展示 HP のご 案内. §資料をご覧になる場合のご注意§. ○【 】内は、国立国会図書館の請求記号です 。
