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真的去扛了二袋麵粉回來囉..如果需要散裝的請留言囉.. 這二袋麵粉真的很多. 50 公斤... 一天一公斤也要二個月才用得完.. 雖然我幾乎天天做麵包.. 但這樣用下來也要 幾個月.. 所以開放.
描述 日本昭和製粉SHOWA出品的法國麵包專用粉，麵糰的延展性，烤焙彈性及操做性均佳，可使穀物自然的香味得以呈現。商品適用：歐式麵包、法式麵包、丹麥麵包、可頌 品名: 昭和CDC法國麵包專用粉 分裝1kg/包
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[ 法國麵粉]昭和製粉CDC法國專用粉日本昭和製粉的CDC法國專用粉，是昭和製粉 最暢銷的一支法國粉，適合初學者使用。其擁有穀物的自然香氣，操作延展性良好。 成份：小麥蛋白質：11.3% 灰份質：0.42% 製造地：日本製造商：昭和產業株式會社 保存期限：依包裝標.
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匯整科學數據與實驗成果：所有麵包師都該充分理解的8個發酵觀念。 集四十年製作演講教學經驗，將專業秘訣與技巧轉為易讀易學綱要。 看攪拌就能分辨麵包師的技術優劣，如何精確判斷攪拌時機？
