凱薩琳麵粉(流淚吐司專用). 日本凱薩琳高筋麵粉(流淚吐司專用粉),選用最優質小麥心磨成,粉質細緻幼滑,加上吸水性較強,做出來的吐司質感特別鬆軟、有Q感,不易老化,更散發天然麥香味,有別於一般普通麵粉,因此價格較高. 日本, 1kg, $28.00 .... 日本日清薄力粉/小麥粉(低筋麵粉)(. 日本, 1kg, $30.00, $28.50. 24902110341751 ...
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日本凱薩琳高筋麵粉[批發自取] (15kg ). (公價貨品). $365.0. $338.0. $338.0. 需訂貨 . 171295. 日本Hi-Neon流淚粉 (1kg). $23.0. $20.5. $20.5. 171299. 日本Hi-Neon 流淚粉[批發自取] (25kg ). (公價貨品). $475.0. -----. $475.0. 171045. 日本昭和Neon 高筋麵粉 (1kg). $18.5. $16.5. $16.5. 171049. 日本昭和Neon高筋麵
《分裝》日清製粉高筋麵粉:海洋4500g、《分裝》日清製粉高筋麵粉:海洋1500g、《分裝》昭和製粉低筋麵粉:蛋糕4500g、《分裝》昭和製粉低筋麵粉:蛋糕1500g、《分裝》昭和製粉低筋麵粉:月桂冠4500g、《分裝》昭和製粉低筋麵粉:月桂冠1500g、《分裝》昭和製粉低筋麵粉:埃及艷...
前言 台灣土地面積約三萬六千平方公里,其中三分之二為山地,可耕地十分有限,傳統以來農地以耕種稻米為主,雜糧種植大多在比較貧瘠而零星的地方。近四十年以來,隨著經濟的發展及工商業的進步,雜糧的需求也隨之增加。
單點課程:麵粉的熟成、燒減率…對麵包有何影響? 以科學角度解答製作麵包的疑問,就是零失敗與進步的訣竅! 麵粉、酵母、水,只要將這些材料混合,就可以製作出各種美味的麵包。麵包製作很簡單,但困難之處在於
成品具有如同海綿般的彈性、良好的化口性及迷人的風味,適用於戚風、常溫蛋糕及餅乾.
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