有信興商行經由梁惠敏開業於高雄市大寮區過溪里過溪路131之25號1樓已有17年(2002-10-25),開立統編:14469103提供消費者畜產品零售業|工商徵信服務業|農、畜、水產品零售業|工商徵信服務業各種商品·技術·服務。…
禾記蛋品行經由楊瑞源開業於臺南市歸仁區看西里成功路一段256號1樓已有8年7個月(2011-03-08),開立統編:20360690提供消費者其他農、畜、水產品批發業|農、畜、水產品批發業各種商品·技術·服務。…
禾記蛋品行經由楊瑞源開業於臺南市歸仁區看西里成功路一段256號1樓已有6年1個月(2013-09-04),開立統編:26430574提供消費者農產品零售業|農、畜、水產品零售業|其他未分類業各種商品·技術·服務。…
為方便一般民眾查詢所購買食米來源之可靠性，並保障消費者與合法經營之糧食業者權益，行政院農業委員會農糧署已建立糧商登記資料查詢系統，供各界查詢。消費者如對食米包袋標示之製造與輸入糧商，或對經營糧食之糧商身份有疑慮時，可至該署網站查詢。 農糧署表示，為期穩定市場糧食價格，提高糧食品質，維護消費者與生產 ...
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2017年8月26日 - 勤億發聲明指，該批雞蛋供應桃園地區早餐店，未供應一般家戶。嘉市衛生局說，供貨對象和數量要再清查。 大成主管昨仍稱，才看過檢驗報告，旗下蛋品都合格，應為誤傳。名店鼎泰豐則也自清指，跟大成進貨雞蛋均指定來自富源牧場，因此不受影響，前幾個月還有跟勤億合作，主要用在員工餐，最近已無合作。
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許多人挑選雞蛋時，總覺得愈大顆愈經濟實惠，事實上，母雞每天下蛋，隨著年齡增長，產道也變寬，產下雞蛋的體型便相對較大，雖然大蛋和小蛋所含養分相差無幾，但是年邁 ...
現時太多蔬果,食物都標榜[有機],通常有機蔬果放多幾天仍然能保持新鮮.今天在有機菜檔見售賣有機雛蛋及有機竹絲雞蛋,24元一磅,分別買了一些,烚熟來吃,味道果然較香,蛋白亦較彈牙. 竹絲雞蛋滋陰潤燥,養血熄風,最合病後及產後婦女服用,可以配些 ...
雞蛋是烹飪的常見原料。在菜餚中，亦被稱為芙蓉、木須、木樨。吃雞蛋的方法有很多種，煮蛋、煎蛋、蒸蛋、開水沖蛋等，但就營養和消化來講，吃雞蛋最好是吃煮雞蛋。 雞蛋烹飪涉及的營養學問題主要在於雞蛋中脂肪、膽固醇和蛋白質的氧化。
相關單位從抽檢到問題雞蛋的苗栗合成批發行，往上游追溯，認為雞蛋可能來自彰化縣芳苑鄉的駿億、財源、鴻彰畜牧場，這三家牧場的蛋交到王功蛋行，再供貨給四間下游商家。問題雞蛋陸續下架，相關單位同時對三家蛋雞場進行移動管制，在檢驗報告 ...
以中小火煮牛奶將細砂糖溶化，過程中不要煮滾！（約2～3分鐘）只要讓細砂糖溶化即可 （可稍加攪拌加速砂糖溶化） 等待牛奶冷卻的同時便可製作焦糖體
文/上下游記者孔德廉、賴郁薇 國產蛋品驚傳驗出除蟲劑芬普尼，農委會、化學局、食藥署等單位今早聯合召開記者會，確認彰化文政牧場、國賀牧場和連成牧場的蛋品中分別驗出5ppb、22ppb、153ppb的農藥芬普尼；截至今日為止，一共下架封存5172公斤蛋品 ...
