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湯普金斯顧問公司副總裁麥克爾·紮考爾說，30年前肯德基進入中國市場，是極具膽色並前瞻性的決定。「當時中國改革開放只有10年，1987年的北京，只有一間酒店能夠接待西方人。中國沒有零售業，外國人只能在友誼商店買東西；沒有商業的骨幹 ...
2014年12月18日 - 昔日洋速食眾人追捧潮流逐漸消退的同時，中式速食連鎖餐廳卻在快速擴張。 廣東速食企業真功夫目前已有超過500家門店，並宣佈2016年要開到1000家。主打火鍋的呷哺呷哺，正尋求通過首次公開募股籌資，以實現未來四年內把門店數量增加至近1000家的目標。 美國《華爾街日報》網站日前報導，中國本土連鎖 ...
2014年10月19日 - 川本中式速食01 有別於其他三家，川本寫的是中式速食而不是中日速食，不過賣的東西大部分都差不多，只是少了一些日本料理的元素，所以說中式速食也沒錯，但中餐供應型態是一樣的。 川本中式速食02 這類的店都會有一口口的砂鍋擺在店哩，裡面保溫著各式快餐燉料，川本當然也不例外。 川本中式速食03
2014年9月24日 - 除了換地點重新裝潢營業的丸松之外，上下的三木以及易都還保有這樣的元素，丸松在中港路老店時期當然也是一樣的。不過這 ... 接下來這一排長長的砂鍋應該就是中日速食店給人最經典的印象了，鍋裡燉煮的東西像牛肉、爌肉、虱目魚肚等等，說真的其實跟日本料理一點關係也沒有，畢竟都是台灣味不是嗎?也因為 ...
台灣速食發展的近況 一、速食的定義： 所謂的速食按字面上解釋就是【快速飲食】，過去有些人稱為【快餐店】。如依行業別加以分析可歸納成幾點： 特性： 1.在很短的時間內，將訂餐送至顧客手中。
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