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乾隆曾四次來龍井觀茶品茶，為龍井村題下「龍井八景」，甚至將其中十八棵茶樹封為御茶，隨後龍井一直成為清朝皇室的貢品。自清末民初開始，龍井茶的種植已經布滿西湖湖西、湖南各處。現在的茅家埠茶村是集精品茶產品展銷、茶餐飲、茶藝館、茶文化展示、會所、休閒娛樂於一體的著名旅遊景點。 在生態條件和炒制工藝上，西湖龍井 ...
第二回袁友英茶坊逢舊友吳耕雨教場說新聞#話說江南揚州府江都縣,有一人姓袁名猷,字友英。祖父袁璋,府學稟生。父親袁壽,中式武舉。袁猷幼恃溺愛,讀書未成,身體又生的瘦弱,不能習武,祖父代他援例捐職從九品。娶妻杜氏,尚未生育。袁猷為人生得刁滑,性耽花柳,終日遊蕩,仗倚祖、父威勢,慣放火債,總是九折加二,八折加一利息。又交結 ...
茶坊，即人们喝茶的地方，既是爱茶者的乐园，也是人们休息、消遣和交际的场所。中国的茶坊由来已久，据记载两晋时已有了茶坊，不仅是一种产业，更是一种文化。...
杭州市，簡稱杭，是中華人民共和國 浙江省 省會，副省級城市之一，浙江省交通樞紐、長三角南翼的中心城市，浙江省的政治、經濟、文化和金融中心，中國重要的電子商務中心，國際知名的旅遊城市。
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法门寺出土唐代茶具 宋代士大夫斗茶，民间花式喝茶。宋人斗茶，基本沿用唐代的煎茶法。只不过是煎水不煎茶。在茶盏中放入茶末，注入沸水，调和成膏油状。然后边点汤（注水）边击拂（用茶筅轻搅茶汤使成细沫）。
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北宋詩人梅堯臣(1002-1060年)的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》一詩雲︰「小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華」，被後人看作是宋代已有紫砂壺的史料依據，而且贊同者還為數不少，我雖不通文史，但總有些許懷疑。 宜興紫砂壺起源何時？明周高起《陽羨 ...
