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學做麵包最大的驚喜，就是在你覺得已經熟悉了解一切的時候，忽然又會有新的波折或突破；傳統麵包製作如此，免揉麵包亦然。
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傳奇的食材，並不見得是因為他昂貴，更有可能是因為在這些食材背後，藏著許多歷史、故事、文化和一個民族對食物的尊敬。認識一個文化最好的方式，就是從他們的飲食開始。 更多文章MORE»
京都美食何其多，區區一個250円的便當有必要特別寫一篇來介紹嗎？ 對一般觀光客來說，都已經出國了，一定要好好享受一番！ 不過在京都旅行，很多紅葉名所或漂亮的地方都在偏遠山區， 有時候不一定要到餐廳吃大餐，帶著便當到郊區野餐享受 ...
拜訪時間：2014.03.20 每次從瑞里回到石棹前都會停留在奮起湖吃個東西然後再回家，來了奮起湖好多次，卻都一直沒有寫遊記介紹這裡的美食，一方面是懶的寫，一方面是不想把 ...
2012年3月25日 - 以高濃度蒸餾酒浸泡梅子是得到梅子酒最簡易的方法，但成本較高! 我用兩種酒類泡製，比例則參考周老師的美食教室。 青梅：糖：酒=2：1：3 (25罐 ...
大鍋中的梅子咕嚕咕嚕翻滾著，泡過這最後一次熱水澡，接下來它們要好好沈睡一年，變成又香又厚實的Q梅。 以為今年沒…
蘆洲夜市美食大搜查。蘆洲捷運開通嚕!這可真是方便了蘆洲的市民們，要到台北市就更方便了 雖本人不住蘆洲，但跟蘆洲可說是很有緣份.. 感覺好像很多人認為蘆洲是很鄉下的地方 ...
歡迎到 【梅子家】FB粉絲團 聊天互動 ！粉絲團有更多部落格以外的生活分享哦 如有部落格食譜相關問題或建議、聯絡合作 ... 話說那日，上市場撞見不能不買的新鮮鮭魚，是連我這種超級不會挑選魚貨的人都看得出的好貨。
