油脂事業. 創業から培ってきたノウハウのもと、チョコレート用やフライ用など、多様な油脂製品を展開しています。お客様のご要望をかたちにし、食品素材として、幅広いシーンにおける食の歓びに貢献しています。 チョコレート用油脂; 製菓用油脂; フライ・スプレー用油脂; 冷菓用油脂 など. チョコレート用油脂（CBE） *5. 世界シェアトップ3の一角 *4 ...
製油という名を冠するも、サラダ油メーカーにあらず。不二製油グループは、パーム油や大豆などの植物原料を、独自の技術で加工し、機能性のある食品原料・素材としてメーカーに提供する「食品素材メーカー」だ。それもニッチ、スペシャルで、グローバルオンリーワンを目指す。例えばコンビニエンスストアでは、菓子からおにぎり、飲料まで、あらゆる商品に同社の素材が使用されているというから驚きだ。なかでもグループ全体でチョコレート用油脂（CBE）の世界シェアは、2016年時点でトップスリーの一角を担う。海外拠点 ...
2016年10月26日 - 原料のカカオバターの代替となるチョコレート用油脂（以下CBE）では国内トップシェアで、世界の3大メーカーの一角を占める。CBEを原料にした業務用チョコレートも生産しており「チョコの販売高では、コンシューマー向け3位の江崎グリコと並ぶ規模と推定される」（三菱UFJモルガン・スタンレー証券の角山智信シニアアナリスト）。 油脂の原料 ... 不二製油HDの前身である「不二製油」は、1950年、伊藤忠商事系の繊維商社の蚕糸会社から分離した、植物系の油脂メーカーとして創業している。 同
世界の業務用チョコレート市場は、2018年から2022年の間、4.44%のCAGR (複合年間成長率) で拡大することが予測されています。 当レポートでは、世界における業務用チョコレート市場の現状分析と今後の予測を、市場の成長因子と課題、主な動向、主要 ...
2017年1月24日 - 当調査レポートでは、業務用チョコレートの世界市場について調査・分析し、エグゼクティブサマリー、市場概観、市場概観、業界の構造分析、業務用チョコレートの世界市場規模及び予測、用途別分析、市場シェア、地域別分析/市場規模、主要 ...
2013年12月11日 - 業務用チョコレート世界最大手のバリーカレボー（スイス）は群馬県高崎市でチョコレート原液の工場を稼働させた。工場が隣接する森永 ... 今後3年以内に製造能力を3割増やし、現在1割程度の国内シェアを引き上げる。 これまで兵庫県尼崎 ...
今回は製菓用チョコレートの選び方や違いなど、チョコを使ったスイーツを作る上で見逃せないポイントをご紹介します。これを知ったら、いつものスイーツのおいしさがグッとアップしてしまうかも♪おすすめ製菓用チョコレートも要チェックですよ！ (3ページ目)
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