言归正传，我是向阳花，但没有长在阳光下，我生长在一间屠宰场里。是的，屠宰场，这是一家国家商务部门（注：原文写于2013年，现屠宰业务已划归农业部门管理）批准的定点生猪屠宰场，有动物防疫条件合格证生猪屠宰许可证营业执照卫生许可证等一切证件，有穿着白大褂的官方兽医驻场检疫，还有一条现代化的流水生产线。屠宰场 ...
当然，屠宰的时候放血，不代表肉里的血就走得一干二净了，还是会有很多藏在肉的 纤维里。 有人会误解，认为牛羊肉是不需要放血的，其实可能是被牛肉本身鲜红的 颜色误导了，牛肉本身的肌红蛋白含量高，所以确实比猪肉红很多，放完了血也还是 红的。 还有的人认为吃牛排要血腥味才好吃，所以做牛排的牛肉不需要放血。其实 恰恰 ...
這經驗相信大部份的人不會有XD 離開學校後因為在找工作上有點迷惘，因為本身具有專技執照，所以選擇去屠宰場當屠檢 人員，騙自己是偽公務員。 （屠檢人員，就是在屠宰時看屠體是否正常，臟器是否正常，來決定是否淘汰。） 實際上工後，每天看著 ...
應該是要道歉不是謝謝，集中屠宰/電宰 主要是為了減少豬隻的死亡緊迫，喪失直接屠宰的動物經驗換來較好的動物福祉難道不應該嗎？過去的割喉放血法，讓豬隻在死亡之前經歷一段長時間的痛苦，電宰豬動物在短短幾秒就失去知覺，如果人類無法放棄 ...
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發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.201.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1501155043.A.E07.html. 推steve91240: 南部屠宰場是不是拿著磚頭追著豬打啊? 07/27 19:31. 已經進步了拿電擊棒在後面趕. → jack80562: 肉品工程師是你! 07/27 19:31. 推shentis: 七星刀雷恩吧 07/27 19:32.
割脖子--放血--死亡. 成年猪. 吊车吊起来--吐血--死亡. 好奇屠宰场如何杀猪，所以 今天就去Youtube看了视频杀猪的过程太震撼太血腥了尤其是当人 ...
把血放掉使猪肉血管里变空，不影响猪肉的味道，不论是杀什么都是一样的道理，血 留在血管里就不好吃了. 本回答被提问者采纳. songxiaoleison | 发布于2007-12-08.
這種殺豬技術很值錢，但確實也需要心理素質。 就我知道的那位殺豬師父，40歲左右 ，一個人每天從早工作到晚，可以養三個 ... 放血，殺生不算好賺。
3、停食管理：应当停食静养12-24小时；充分喂水至宰前3小时；赶猪时，应按顺序赶送 ，不得 .... 老家有个杀猪场，听说是关笼子里电击，然后放血。
