この語彙表は、育達商業技術學院應用日語系で民国94年度に開講した「日文文書処理」の練習課題として受講生が作成したものです。
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水飴是源自日本一種糖漿，呈黏液狀，顏色為透明或銀白色，由發芽米磨成的澱粉 制作，亦也會使用麥芽，不過會叫做「麥芽水飴」。 古時日本人製作水飴的原理和 麥芽糖 ...
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糖稀中文翻译日文及发音. 水あめ.液状の麦芽糖. 例句. 水飴をなめる 舔〔吃〕糖稀. 豆 に水あめを搦める・絡める 豆上撒满糖稀. べとべとのあめ 粘糊糊的糖稀〔麦芽糖〕.
2007年3月19日 ... 二糖類の一。でんぷんを麦芽中に含まれる酵素アミラーゼで糖化すると得られる。白色 の結晶で、水によく溶け、甘味は蔗糖(しょとう)より弱い。水飴の主 ...
2005年10月17日 ... 麥芽糖的日文是「水飴」。是用米和麥芽做成的用筷子尖繞水飴來吃，前後轉動筷子， 透明的「水飴」就變成白色. 參考資料： ++. Eustoma · 13 年前. 1.
2012年6月17日 ... 水飴の主成分。マルトース。 （屬於貳糖類。把澱粉用麥芽含有的酵素糖化所得到。為 白色結晶，容易溶于水，甜味比蔗糖要少。為澱粉糖的主要成分。
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