在廚房，在街角，在旅途中。 味道的背後，原來有著意想不到的世界。 飲食雜誌《dancyu》的人氣連載散文集結。 平松洋子慧黠又細膩的筆尖， 揉合個人記憶、生活經驗與飲食雜學， 獻上對日常生活的...more ♣當食物遇上藝術
緒論 文化與飲食文化 什麼是「飲食文化」？ 飲食文化的重要研究主題 本書結構說明 Chapter 1 飲食文化的影響要素 第一節 「飲食文化」的形塑 第二節 食物的旅行 殖民、貿易、戰爭與移民 第三節 工業化與食品科技
中文書 出版社專區 遠足文化 所有書籍 ... 認識澳門過去與未來的必讀專著! 從世界回望本土，以澳門思考台灣 於大航海時代站上世界舞台的澳門 從默默無名的小漁村，歷經華洋共治、葡國殖民到成為中國行政特區 加上港式文化的浸潤影響，形成混...more
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導論：廚師、烹飪書、餐廳與美食評論 法國飲食文化形塑 每個地區都自有其飲食特色，美味的定義 也人人不同，不過大部分美食愛好者應該都不會否定法國美食博遠精深、與歷史文化發展緊密連結的重要地位。在法國無論造訪優雅舒適的三星級 ...
[竹北] 風城之月文化餐廳。(2009.04.18)這天下午和公司的一大群同事約好了要去飛牛牧場郊遊那麼大的牧場，當然要在出發前先填飽肚子才有力氣走完它啊～加上我們這趟出遊的人數有點多...所以娃想了一下，最後選擇了竹北的一家特色
樂活營養師 『三高』這個代名詞，近年來已經在國內風行了好一陣子，但別誤會這可不是薪水高、學歷高、身材高的Mr. right所應具備的條件，更不是第三號高速公路喔，它可是跟你我健康息息相關的一個重要話題~高血壓、高血糖及高血脂(包括血中總 ...
2014年9月1日 - 書名：法國美食歷史故事，語言：繁體中文，ISBN：9789571608471，頁數：192，出版社：黎明文化，作者：鄭順德，出版日期：2014/09/01，類別：飲食.
2015年6月10日 - 電子書：食藝：法國飲食文化的風貌與流變(電子書)，原文名稱：L'art de manger: paysages et evolution de la gastronomie francaise，語言：繁體中文 ...
