壹、 目的. 本指引為提供綜合商品零售業者實施自主管理，訂定食品安全監測計. 畫之參考，業者可參考本指引，並就產業特性之不同，自行評估及制定有. 效之食品安全監測計畫，確保業者於產品來源、製造、儲藏、銷售等各項. 環節，皆能符合食品相關法規之要求。 貳、 前言. 依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)第7 條第1 項規定，食品 ...
化粧品製造工廠，應具備下列基本條件及共同設備： 一、廠房應與住宅或公共場所隔離為原則，且不得妨害公共衛生及安全。 二、廠房之建築應堅固清潔，其建築設計應能防鼠、防蟲、防塵；室內之天花板、牆壁及地面，應保持平滑而無裂痕，且應易於清潔不發生粉塵（如採用環氧樹脂或其他易於消毒清洗之建築材料）；室內導管應選用表面 ...
第 2 條 化粧品製造工廠，應具備下列基本條件及共同設備： 一、廠房應與住宅或公共場所隔離為原則，且不得妨害公共衛生及安全。 二、廠房之建築應堅固清潔，其建築設計應能防鼠、防蟲、防塵；室內之 天花板、牆壁及地面，應保持平滑而無裂痕，且應易於清潔不發生粉 塵（如採用環氧樹脂或其他易於消毒清洗之建築材料）；室內導管應
食品製造之設備，不可使用鉛、銅及有毒化學材料之. 物品。 二、 廠內各種食品製造之設備應有系統排列，保持適當距. 離和足夠操作之工作空間。容器、器械等用具，應有. 清潔衛生之存放場所。 三、 食品工廠應具備足夠數量之工作服、工作帽或髮網、. 手套等供給製造人員穿戴。 四、 原料處理場、加工或調理場、廁所、洗手消毒室、員.
化粧品製造工廠設廠標準 (民國97年04月30日修正). 第一條. 本標準依化粧品衛生管理條例第十五條第二項規定訂定之。 第二條. 化粧品製造工廠，應具備 ... 六、廠內之各種容器及製造設備，應視其需要採用不銹鋼、陽極處理鋁、無毒塑膠或其他耐水性材料，不可使用鉛、鐵、銅及其他有毒化學材質之物品。 七、符合規定之正確稱量設備， ...
食品工廠之設備、用具及用水應符合下列規定： 一、食品在製造過程中可能接觸食品之容器、器具及有關食品製造之設 備，不可使用鉛、鐵、 銅及有毒化學材料之物品。 二、廠內各種食品製造之設備應有系統排列，保持適當距離和足夠操作 ...
2 設 備 及 用 具 一、菸品在製造過程中可能接觸菸品之容器、器具及有關菸品製造之設備，不可使用鉛、銅及有 毒化學材料之物品。 二、廠內各種菸品製造之設備應有系統排列，保持適當距離和足夠操作之工作空間。
食品工廠設廠，應符合第二章之規定，下列專業食品工廠並應符合第三章之相關規定 ： 一、罐頭食品工廠。 二、冷凍食品工廠。 三、蜜餞鹽漬工廠。 四、飲料工廠。 五、 醬油工廠。 六、乳品工廠。 七、味精工廠。 八、食用油脂工廠。 九、脫水蔬果工廠。 十 、餐盒食品工廠。 十一、速食麵工廠。 十二、食品添加物工廠（味精工廠除外）。 前項 專業 ...
可尚未取得酒製造業許可執照者，亦有本標準之適用。 前項審核，應辦工廠登記 ... 建築物用地內設廠者，依建築技術規則建築設計施工篇相關規定辦理(註：150平方公 尺以上)。 前項製造作業場所包括 ... (三)應有良好之通風、採光、防蟲、防鼠等設施， 並備有清潔劑、烘手器或擦手紙巾等之洗手、乾手設施及垃圾桶。 十、更衣室：酒產製 工廠 ...
酒產製工廠設廠標準. 發布日期： 103.12.31; 檢視日期： 107.02.27; 發布單位： 菸酒 管理組; 類型： 法規命令. 1.中華民國94年10月17日財政部台財庫字第09403515781 號令、行政院衛生署衛署食字第0940406827號令、經濟部經工字第09404608230 號令會銜訂定發布全文10條；並自95年1月1日施行. 2.中華民國103年12月31日財政 部 ...
