象拔蚌為貴價食材,肉質鮮甜,口感爽快。煮法元化品,可刺身,生撈,白灼及油泡。 200年代 象拔蚌出產地多了很多有養殖蚌, 更有野生蚌,其中產地由加拿大盛行, 其次為美國、日本、墨西哥、加州、中國及韓國。
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2018年3月1日 - 台東縣政府為了協助農漁協會與小農研發約3000多種農產品及加工品能夠有效的推廣到全台灣甚至到國際市場,特別於今年1月1日由台東縣肉品市場股份有限公司轉型改制為台東縣農產股份有限公司,以及經營「購夠台東電商平台」,並於27日舉行啟用儀式活動,兼任董事長的黃健庭縣長期望未來達成網購台東農漁 ...
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