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澎祖食品以生產澎湖海菜、丁香魚、小管、蘆薈、仙人掌、風茹草等各式農漁加工品。澎祖在產品上精益求精、求新求變，堅持「品質至上、客戶至上」。
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規格/屬性 規格/屬性說明 成分/原料 澎湖丁香魚乾，每隻大小約3-5CM。 內容/數量 每包600±20公克。 保存期限 六個月。 有效日期 標示於外包裝。 揭露事項 備註說明 以上說明皆依商品包裝上所標示，若商品包裝有更動，以最新商品包裝上說明為主。
使用赤崁的小丁為主材料，炒出來的味道很有澎湖傳統味道，雖然比較鹹，但是重鹹的炒丁香正是澎湖老一輩人加炒丁香的特色，選擇小丁下去炒製也讓小魚醬更適合小孩子食用，建議配飯或配稀飯食用。
