2015年2月15日 ... 工欲善其事，必先利其器！到底跪婦麻麻都使用什麼廚房用具呢？從寫部落格之初， 讀友們就開始敲碗的系列文章終於來了。因為可以介紹的東西實在太多了，今天先來 曬曬我暗藏在廚房各個角落的蛋糕模具和烘焙墊吧！噓～千.
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2009年6月22日 ... 说是偷懒，其实也是为了满足部分筒子的需求，最近好多朋友问我新手需要准备哪些 烘焙工具和模具，我一直拖啊拖的，到处推荐人家的工具/模具篇，感觉自己像是路边 发小广告的。。。四处散播人家的辛勤成果，一是自己赖的拍~再有就是模具实在不能 一次都说全，我还处于不停的败家中~~今天大致先介绍些，仅供 ...
2012年4月23日 ... 戚風烤模不能用防沾烤模或是抹油灑粉,因為成品一出爐就必須倒扣放涼,如果使用防 沾材質的烤模,蛋糕膨脹有限.也因為防沾沒有辦法支撐,一倒扣會馬上掉下來.戚風 蛋糕會蓬鬆柔軟就是因為倒扣之後內部水份可以蒸發,蛋糕才不會回縮.所以戚風蛋糕 都是會沾粘在模具上,這樣倒扣時才有支撐力可以撐住. 出爐倒扣完全 ...
入選全球30大知名品牌 來自法國的 Le Creuset 致力於產品的研發創新 期許能帶給消費者全新的生活品味 全新產品系列以防沾黏塗層包覆高碳鋼材質，可輕鬆脫模不破壞食物完美形狀，模具傳熱快且均勻，不會局部過熱；手把處嵌入耐熱矽膠易於拿握不割手 ...
2016年1月28日 ... 從易清潔這點上呢，三能完敗。舉例：一個圓模，隨便烤了個海綿蛋糕，三能的模具我 泡了幾天，廢了一個海綿，才勉強蹭掉。日本Cakeland的圓模做同樣的海綿蛋糕後， 用水泡10分鐘，一擦就乾淨了。還有三能用硬模處理技術出來的黑色模具，烤完蛋糕 後會有印記留下，擦不掉。非常明顯的差異，但必須對比了以後，你 ...
一些蛋糕的模具或像是杯子蛋糕的紙盒都有，也有一些焗烤類的餐具，總之應有盡有 。 計時器／溫度計........... 各式刮刀及一些小點心的器具. 店真的是蠻小的，所以很多 東西都是一箱箱堆放在地上，需要自己去尋寶一下囉！ 手機不小心壓到而拍到的 照片，感覺上好像偷拍喔！ＸＤ. 每次珍珍到全家烘焙器材專賣店，就像是在逛大賣場 ...
忘记在哪里看到过一句话，“玩儿烘焙不知道兔子家就不叫真正的玩儿烘焙”，也足以 说明这家有多棒了~不过我没在他家买过。嘎。 不可错过的店：. 首页-美食美学烘焙店 . 嗯，这家为什么不能错过呢，因为他家的东西比较新奇，很多进口食材，而且各种小 物件儿都萌萌哒。欸感觉要跑题了。 最后一家：. 首页-彩味之行. 很多人都强烈推荐的 ...
2015年8月12日 ... 台北迪化街，有兩家烘培材料行，網友推薦過. 1. 洪春梅烘培食品器具. 地址：台北市 民生西路389號. 主要內容：麵粉，食材，器材，模具... 感想：. (a.) 器材模具：都有賣的 蠻齊全. (b.) 麵粉：有1KG包裝，對於剛做麵包的初學者或想要小份量的朋友來說， 確實是很方便，而且每包都以密封裝，要用在打開也不至於太快受潮. (c.) ...
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