2016年9月8日 ... 竹籤先泡水避免烤焦. 曾發生烤肉串烤時，食材熟了，但是竹籤也起火燃燒的爆笑 狀況嗎？其實只要先將竹纖泡在水裡再擦乾，就能避免竹籤燒焦的狀況囉！ 5.食材 先煮再烤. 像是玉米、香腸等較不易熟或不好掌握爐火火候的食物，都可以先煮熟再 放上烤爐，食物既能炭火香氣，也有縮短燒烤的時程，吃起來更加健康 ...
2016年9月10日 - 這邊提供5個最實用的烤肉小撇步，趁中秋節前趕快學起來吧！ ... 準備串食物前，可以先讓竹籤泡水15-20分鐘，烤肉時就不用怕竹籤太乾烤到起火囉 ...
2012年5月20日 - 烧烤用的竹签一般常用的有15cm、20cm、25cm、35cm这几种规格，由于直接接触火源，在烧烤时竹签容易被碳化甚至烧断，尤其是用炭火烤肉时， ...
2010年10月11日 - 竹签有两种一种长30cm，一种长40cm，都挺粗，另外铁签也需要泡吗，跑 ... 冷水桶里，水要漫过栗子1—2尺，经过7—10天后，把浸过的栗子用竹篮 ...
2010年3月20日 - 为什么烧烤肉串时候,竹签却烧不黑? ... 竹签先泡水15分钟 ... 2011-04-26 电烧烤炉如何烤肉22; 2010-09-24 烧烤调料配方678; 2011-03-23 开烧烤 ...
把要冬存的栗子浸入冷水桶里,水要漫过栗子1—2尺,经过7—10天后,把浸过的栗子用竹篮高挂在通风... 2010-10-17 ... 烧烤用的竹签一般常用的有15cm、20cm、25cm、35cm这几种规格... 2015-09-20 ... 电烤箱烤肉能用竹签吗? 可以,最好先在水里泡一 ...
中秋節烤肉已經成了全民運動，林杰樑醫師的遺孀譚女士日前在林醫師粉絲團以「中秋烤肉」為題 ... 串香腸用的竹籤，也要先水煮過後再使用，才可去除漂白劑等物質。
2016年9月23日 - 其實我們只需要一點簡單小技巧，就可以變成身烤肉達人喔！ ... 準備串食物前，可以先讓竹籤泡水15-20分鐘，烤肉時就不用怕竹籤太乾烤到起火囉 ...
2016年9月15日 - 烤肉前，將鋁箔紙揉成團再擦拭烤網，烤網上的污垢很容易就能去除，然後 ... 準備串食物前，可以先讓竹籤泡水15-20分鐘，烤肉時就不用怕竹籤太干 ...
2006年10月6日 - 趙珊建議，烤肉前，烤肉架上可先鋪上錫箔紙，阻隔食物接觸到烤盤或烤架；竹籤應先泡水三十分鐘、再反覆沖洗二至三次，以去除二氧化硫。
