台灣烏龍茶承襲武夷茶製法，加上台灣獨有之團揉製程，是製茶工序最為繁複、滋味 變化最具奧妙者，尤處台灣茶區的微型風土差異下，一杯絕品烏龍茶端賴每一製茶 細節之忖度掌握。傳統製茶「看菁作菁」，香氣滋味隨轉即變，茶香滋味的完美結合，是 來自老經驗製茶師的細緻斟酌；或條索、或布球揉捻、至乾燥、揀枝…處處用心，是 出自 ...
2014年1月12日 - 【本報訊】中國人愛品茗，閒時上酒樓「一盅兩件」，定必配上一壺靚茶。中醫師表示，茶葉自古有「萬病之藥」美譽，古籍記載其功效凡多，能安神、明目、清熱、去肥膩，現今科學亦證實茶多酚對健康有益。但茶類有溫熱及寒涼之分，四季飲茶亦有學問，如正值寒冬，宜飲用味性溫熱茶種，紅茶、普洱為不錯選擇；若能配合體質 ...
2016年5月13日 ... 茶種大有學問！ 我們都知道寒底不能吃生冷食物，熱底不能吃熱氣食物，濕底則不能 吃生濕食物。香港人經常在酒樓飲普洱，但其實因.
同樣是綠茶，以前每次喝日本的玉露或煎茶，與台灣的高山烏龍茶相比，總覺得茶味太淡，不夠香也不夠甘，但是今天在明曜親子館美好生活講座中，喝到一杯「花千鳥」店長何杏文親手泡的煎茶，第一次覺得，原來另有一番風味！何杏文說：「日本茶就像日本人的個性一樣，表面沈靜內歛，內涵可是波濤洶湧呢！」這句話，可真是說出了 ...
2012年3月10日 ... P.S. 綠茶屬性寒涼.....體質虛寒丶脾胃虛弱就唔好飲太多囉..... 玉露綠茶 ... 從左至右 依次是：(上)玉露、抹茶、煎茶、番茶、(下)莖茶、粉茶、焙茶、玄米茶
2017年7月6日 ... 茶葉自古有「萬病之藥」美譽，古籍記載其功效繁多，能安神、明目、清熱、去肥膩。 現今科學亦證實茶多酚對健康有益。但茶類有溫熱及寒涼之分，四季 ...
2016年12月24日 ... 那麼不同體質與喝茶之間，會帶來哪些不一樣的效果和提示？不同的茶葉屬性， .... 2 、少食生冷寒涼食物如黃瓜、藕、梨、西瓜等。 3、自行按摩氣海、 ...
2018年5月3日 ... 好多人都有喝茶的習慣，有些人是為了保持身材，有些人是為了幫助排便排毒，有些 人就是無茶不歡。中醫角度而言，生茶葉本身味性寒涼，但經過焙 ...
2013年4月20日 ... 一、必需品： 價格在二仟元以下茶品，一般大眾都消費的起。 ... 烏龍茶(重發酵中焙火 或老茶，剛烘焙的烏龍茶性燥，時間久了燥性會慢慢退掉)性溫和 ...
2016年9月2日 ... 一般人喝茶通常分紅茶、綠茶兩大類，分別作為寒熱的代表，紅茶偏溫、 ... 身體寒涼 之人很多時也可伴隨有虛火出現，例如「上熱下寒」的情況，頭面覺 ...
