「八珍」於1932年在香港成立。始創人伍森先生在旺角開設食品雜貨店，亦開展了他制造中國傳統調味醬料的煇煌事業。「八珍」這個名字源于二千年前《四書》，《五經》中「百醬八珍」一詞，寓意產品用料珍貴，選料上乘，品質超凡。
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最新作品《手作人氣甜品》經已上架，與《家常手作甜品》正在各大書店火速熱賣中！
我們不辭勞苦地尋找品質超群的牛肉。我們的牛肉源自世界最優良牛隻品種，貨源來自澳洲、美國、巴西和新西蘭廣大草原，脂肪紋路猶如大理石，味道豐富，是頂級的牛肉。
燒肉其實有很多種做法，有的會即買即做，有的要風乾過夜；有的要在豬皮舖滿鹽； Wincy 的是風乾的做法，目的是令肉質乾身一點，不會有淋淋的口感(像排骨一樣)。至於我用的焗燒肉機器，只是一部普通的家用焗爐，並不是什麼光波爐或對流焗爐； Wincy ...
呢個正丫!!! 不過我想問你話本來想買既新界蠔...係咪街市有得賣果d ? 不過點選先係新鮮呢? 同埋大約買幾大隻? 我爸同我都好鐘意食蠔~我想學煮呢個整比佢食^^ [版主回覆06/25/2011 07:40:00]係呀，即係街巿買到嗰啲!
Got a secret recipe? Why not share it with other foodies? You are invited to upload your treasured recipes here in Chinese or English and feel free to try out other people’s culinary masterpieces as well. After all, the best way to enjoy good food is to s
2012年5月6日 - 麻辣口水雞（附食譜） ... 6） 雞瀝乾水份，斬雞，先斬雞翼，然後雞脾，雞殼中間落刀，分開雞背及雞胸後，再中間斬一刀， ... 醬油麴涼瓜炆肉排（附食譜）.
又是腐乳，大孖的腐乳太好吃，忍不住又整腐乳菜式，腐乳香濃，鹹度剛好，惹味卻不會蓋過食物的味道，本來打算多做幾隻做第二天午餐，但太好吃，兩個人把16隻雞翼全吃光了! 除了味道濃郁，用LC來無水蒸，簡單快捷，而且非常嫩滑，雞翼入味卻不會 ...
肉類料理一本通：200道豬肉料理＋200道雞鴨肉料理＋200道牛羊肉料理，完整收錄超誘人的家常美味肉類料理600道
