作者簡介 邱寶郎 邱寶郎 出生在新竹峨嵋客家村的邱寶郎，自小跟著辦過桌、煮過營養午餐的媽媽看遍各行各樣美味，啟發對料理的興趣，高中念的是汽修科的他，一退伍反而進入君悅飯店從學徒做起，憑著客家人勤奮不怕吃苦的個性，努力不懈，短短十 ...
吃甜品不求人，自己在家輕鬆煮，隨時滿足「甜品胃」！ 精選50款人氣甜食，調整為少甜少油的分量，特別適合注重健康的愛吃之人！人氣款式 甜品也講究潮流，要做市售的甜蜜潮食一點也不難，自己做更輕怡健康；
飯糰使用長糯米，糯米也有分等級.好糯米吃起來比較Q.前一晚睡前先浸泡.早上起床倒入木桶.底下放裝有水的鍋子(像簡單的炒菜鍋那種).直接放在瓦斯爐上蒸.記得水不要蒸乾了.一直蒸到熟了為止.你先把上層一部分用木匙舀起來.下層的先賣.快賣完時再把 ...
暑假快樂 大家好久不見啊！ 不知道大家在暑假的時候是怎麼幫自己準備吃的呢? 我想最幸福的應該是回台灣奔向夜市的懷抱吧~~~ 不不不 應該是衝向家裡餐桌享受媽媽準備的家常菜。 這樣說起來 那放假不能回家的人不就很可憐得自己弄東西吃？
咖哩放至翌日更美味的理由？ 用瓦斯爐直接烤魚，瓦斯氣味會沾染在魚肉嗎？ IH調理爐觸摸時也不覺燙手，但為何能加熱呢？ 不靠溫度計，如何製作出美味溫泉蛋？ 木製和金屬蒸籠，哪種比較好？
Cooking Studio 烹飪教室 Cooking Fever 位於香港九龍觀塘，主要服務 : 烹飪班, 烹飪派對, 公司團隊活動, 派對房間出租。以小班教學為主，另外可包場舉辦各類型聚會、Party 或 Event。設有特大開放式廚房，你可以大展身手， 地點方便，環境寬敞舒適!
話說煮湯圓不難，但如能善用小技巧，也能輕鬆煮出軟Q有勁的美味湯圓。（本報系資料照） 今（22日）是二十四節氣的冬至，傳統習俗需吃湯圓增壽！話說煮湯圓不難，但如能善用小技巧，也能輕鬆煮出軟Q有勁的美味湯圓
學習單-米質鑑定家 1. 為什麼「花東縱谷」可以生產出全台灣數一數二的良質米呢? 2. 市面上有很多品牌的米產品，要如何選擇才能買到價格實在，且品質優良的好米呢? 3. 一般我們吃的白米、糙米、胚芽米有什麼不一樣的地方?
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2018年2月10日 ... 其實煮湯圓也有小技巧唷！想要讓湯圓吃起來軟Ｑ有勁,滿口香甜餡料的話,來試試 以下幾個小祕訣吧! 祕訣一：糖水先煮好 先把糖水煮好,再用另外一 ...
