2017年4月28日 - 超商或超市架上琳琅滿目的各類乳製品，有鮮乳，有牛乳，有的是乳飲品，還有調味乳，甚至可以常溫保存的保久（滅菌）乳，也放在冷藏櫃裡，時常讓消費者看得一頭霧水，不知道該如何選擇。 食品標示是廠商與消費者溝通的第一道大門！乳品是重要的民生物資，也是國民良好的食物營養來源，政府對乳品的包裝標示， ...
2018年3月2日 - 牛奶是很好的鈣質來源，每次演講談到牛奶時，總會引發在座的一陣騷動， 尤其消費者愛問牛奶怎麼選購，但在選購買時，卻總有許多疑惑，對於鮮奶、牛乳（乳飲品）以及奶粉（乳粉）更是分不清有什麼差別？ 因.
2017年11月6日 - 賣場冷藏櫃裡琳瑯滿目的乳飲品，有鮮乳、牛乳、調味乳甚至保久乳，你知道該怎麼分辨嗎？它們的成份有什麼差別？先搞清楚各種「乳」的定義吧。 孩子每天早上都要來一杯的鮮乳，真的是「鮮乳」嗎？ 先剖析！各種乳飲品定義. 政府對於乳品有明確定義，一般常說的「牛奶」只是對這些乳品的通稱。根據經濟部標準檢驗 ...
2016年1月10日 ... 牛乳、鮮乳、保久乳，市售商品百百種，品質有何不同，消費者又該如何選擇？獸醫師 龔建嘉醫師表示，台灣的鮮乳品質很好，但市售國產、進口的牛奶產品種類多元，一般 民眾反而不瞭解自己喝的是鮮乳、保久乳還是奶粉沖泡產品。建議民眾選購商品時， 可留意產品背面的成份說明，以免被品名混淆。(健談,牛乳,鮮乳, ...
2013年7月29日 ... 鮮乳與牛乳意義是不一樣的，從蘋果日報的鮮乳評測來談市售乳品的混淆與釐清: 昨天友人丟蘋果評測5款鮮乳文章給我看，一看之下大吃一驚，這……第一名的義美 以及第二名的福樂並不是標題上的「鮮乳」，至多只能稱為「牛乳」，連調味乳可能都還 沒資格不見得稱得上（不過話說回... #牛奶,科技生活,生乳,鮮乳,保久乳, ...
本文摘自飲食教養系列單張6好氣氛、好心情、好印象孩子會將相關的事物與食物本身連結，包括當時的氣氛、心情、環境。若用餐時因為孩子掉 ... 提供孩子大小易咀嚼、易消化、少刺激、份量適當的餐點，掌握「飲食黃金比例321」原則，全穀根莖類、蔬菜類、豆魚肉蛋類的體積比3：2：1。 每天至少提供2份蔬菜 ... 學齡前兒童每日飲食指南 ...
2017年5月30日 - 專家：兩者「生乳含量」有差別 ... 上寫「鮮奶」，這兩個字有明確規範，一定是純生乳製成，但如果是「牛乳」，定義廣泛再仔細看成分，有水、奶粉、生乳、 ...
2017年1月31日 - 一般民眾普遍認為「牛奶」屬於高營養價值食品，而目前市面上琳琅滿目的「奶粉」，除了嬰幼兒奶粉之外，更有許多針對兒童、成人、銀髮族等不同族群 ...
一天兩杯牛奶，可以幫你顧好骨本，還可以獲得優良蛋白質。不過市面上的牛奶種類這麼多，有人喜歡鮮奶，有人選擇沖泡奶粉，兩者的營養素有什麼差別？奶粉就比鮮奶差嗎？
鮮乳也「加料」添加物降純度2013/11/2221:30TVBS新聞採訪記者：黃宇潔攝影： 王偉帆喝鮮乳就是為了攝取裡頭的鈣質，不過現在市售牛奶琳瑯滿目，除了純鮮乳之 外， ...
