在多場演講中，她懇切地呼籲大眾：「為自己及家人的健康著想，勿喝牛奶 ... 殺蟲劑 ：蓄牧業 者，為避免牛隻食用的牧草，遭蟲啃食所噴施。 荷爾蒙 ：即催乳激素，施打於牛隻，強令其泌乳期延長以供出售。癌症患者，尤其乳癌患者 ...
鮮乳蛋白質含量平均在3%以上，主要包括酪蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白等，都是屬於 良質蛋白質，其中所含必需胺基酸與FAO（聯合國糧農組織）所訂定的人類必需胺基酸 需求比較，除胱胺酸及甲硫胺酸稍微遜色外，其餘均超過其基準。根據研究報告指出 牛乳的蛋白質消化率在90-100%，較穀類（80-90%）及豆類（80%以下）為高；另外， ...
低脂牛奶的脂肪約是新鮮普通牛奶的50%左右，熱量減少。適合需控制飲食的糖尿病患者、心血管疾病患者、肥胖人士及消化能力較弱 ... 奶牛牛奶（全脂）營養表 .... 但亦有民族哺乳期過後不再接觸奶製品，因此停止分泌乳糖酶，對他們來說，牛奶不能消化，會引起腹瀉，甚至導致疾病，如非洲有些民族。華人乳糖不耐症比例很高，但每個 ...
天氣越來越炎熱了，有時喝上一杯冰涼的鮮乳， 何嘗不是一種舒服的享受呢？ 牛奶 是母牛為哺育剛出生的幼犢自乳腺產生的分泌物，能提供多種且豐富的營養素，是最 均衡的天然食品。它的蛋白質品質良好，更有多量的維生素與礦物質，尤其是內含的 維生素B2及鈣質，是國人營養調查中，常未能達到每日建議量（RDA）的營養素。行政 院 ...
瘦身 腎臟 【早安健康精選書摘】大家使用燕麥用水沖泡後會有稠稠的感覺，因為其中含有「β-葡聚醣」的成分，在美國被宣稱是可以針對血糖、血壓、血脂較高的人當成健康 ...
樂活營養師 花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物，它的蛋白質含量高達30%。其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，並且比動物性食品更易於被人體吸收利用。所以，經常食用花生能起到滋補益壽的作用。 中國網 / 新華網綜合消息
有人說，白巧克力只有可可脂、沒有可可粉，不能算是巧克力。真的嗎？它也有巧克力抗氧化成分多酚類物質、有益健康嗎？
對於胃潰瘍的治療，在飲食上要多加配合才能得到很好的效果。胃潰瘍吃什麼食物好？發作期可以考慮多食容易消化的食物，如有胃出血應 考慮進食流質。保持心情舒暢，合理處理生活或工作壓力。
2018年3月16日 ... 全球知名藥廠美國必治妥施貴寶公司(Bristol-Myers Squibb Company, BMS)應是 臺灣最早經營特殊營養食品的公司。初期業務雖以進口 ...
