也能變成大人小孩都喜愛的精巧零嘴。 專研烘焙的麥田金老師，首次在書中解析各種糖果製作的精華， 從糖的種類開始介紹起，告訴你糖果硬度與糖漿溫度的相對關係。 「糖漿溫度」是糖果的口感關鍵，溫度會影響含水率
iCook愛料理的冰淇淋機食譜，有最新的手工鳳梨冰淇淋(免冰淇淋機)，以及焦糖冰淇淋(免冰淇淋機)、健康水果雪酪【兩種材料+免冰淇淋機】、果汁機做鮮奶芋頭泥冰淇淋、義大利蛋白莓果冰淇淋免冰淇淋機+偷呷步、巧克力冰淇淋（手工免冰淇淋機）、薑味雪糕（無須雪糕機冰淇淋）、自製OREO冰淇淋*3種材料-免冰淇淋機、蜂蜜優格霜淇 ...
作出來的牛軋糖軟而不黏牙，有很香濃的牛奶味~~好像真的是越吃越好吃喔!! 牛軋糖 .... 如果可以打的動的話 就丟到調理機 再加一點鮮奶去打成牛奶花生吧~~嗚.
2013年5月16日 ... 昨天才試做了老師分享的牛軋餅內，不過沒經驗的我第一鍋還是失敗，因為炒過頭啦 ！ .... 棉花糖裡有吉利丁的成份，素食者還有其他的替代方法嗎？
棉花糖牛軋餅因含有明膠製品屬於葷食，素食者請千萬不可食用。 ... 做法：. 1.先把蔓越莓及蜜漬橙片切得很細，. (也可以加你自己喜歡的葡萄乾或綜合果乾都可以)，.
2014年11月13日 - 放入棉花糖不斷的攪拌到融化火候請勿開大,棉花糖溶化後再加入奶粉拌均就可以了. 取一片片的蘇打餅乾趁熱將內餡抹上再將另. 5. 取一片片的蘇打 ...
2018年1月7日 - 写谱都好累还要写故事严重抗议 只有小贴士如下： 因为果脯也有含糖量，所以使用的奶粉最好选无糖的，但不要选脱脂的，脱脂的没有牛奶味， ...
2016年7月12日 - 拉丝牛轧糖饼干（超详细说明）的做法. 8.1 综合评分 ... 如果棉花糖很甜，奶粉换成无糖奶粉！ ... 夹心一定要抹厚一点，大晚上图片拍不好，就这样！
杏仁牛軋糖食譜。 ... 棉花糖, 中筋麵粉, 黑糖, 無糖可可粉, 鹽, 油菜籽油(可換成蔬菜油或奶油), 開水(可換成牛奶或咖啡), 烹飪 ... 人妻的廚房--A s'more棉花糖夾心餅乾.
