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品牌介紹 先祖張林犂公初營百貨兼習製餅，於烹調中偶得豆芽製法。遂專心研究，從綠豆製成豆餡用作中秋月餅。乃於公元一八九四年歲次甲午創業，於社口並由當地民宿林進士命名為犂記。第三代張東洲為發揚先祖遺留下的品牌，自民國五十三年設立 ...
清光緒二十年（1894年）創業迄今已走過百年歲月秉著對原料高品質要求，將代代 相傳的製餅技藝，揉入每塊糕餅之中保留了最傳統道地的口味，讓吃過的人都回味 不已經歷四代的犁記餅店將以嶄新的姿態，重塑百年老店的新生命。
大家或許不甚了解，位於台灣中部及北部數家以「犁記」為名的餅店，到底是否有總店、分店的關係？其實，犁記餅店創始人為張林犁先生傳承下來的老舖目前位於台中縣神岡鄉的社口村，名為「社口-張-犁記本店」，目前由第三代張汝洲掌舵。而他的弟弟及堂弟也都分別自立門戶，在台中市、豐原市(“本文”的豐原犁記餅店)及彰化市開立犁 ...
犁記餅店台中總店. 台中總店電話：(04)2295-0079 傳真：(04)2293-5751 地址：台中市北區中清路一段788號( ... 犁記餅店台北新光三越站前店. 台北新光三越站前店電話：(02)2388-1911 地址：台北市中正區忠孝西路一段66 ... 犁記餅店高雄統一夢時代店. 高雄統一夢時代店電話：(07)8233-558 地址：高雄市前鎮區中華五路789號(B1F) ...
張尊禎 民國五十九年生，水瓶座。 輔仁大學中文系、台北藝術大學傳統藝術研究所畢業。 喜歡旅行、登山，最高記錄曾在喜瑪拉雅山海拔5100公尺處歷險20餘天。 曾為資深出版編輯人，編著過近百本旅遊、生活類叢書，文章及攝影作品散見各大報章雜誌 ...
