[ 5 ]马兆瑞现代乳制品加工技术北京:中国轻工业出版社, 2010 [ 6 ]吴祖兴乳制品加工技术北京:化学工业出版社, 2007。[ 7 ]曾寿瀛现代乳与乳制品加工技术北京:中国农业出版社, 2003 [ 8 ]侯建平,锥亚洲,武建新乳品机械与设备。北京:科学出版社, 2010 [ 9 ]杨贞耐乳品加工新技术北京:中国农业出版社, 2013。[ 10 ]姜旭德,任丽哲乳品工艺 ...
我想您看到的是我的店。 其實我們大多數的清玉加盟主在去年就都換鮮奶了！我們店則是在去年就已經換成柳營鮮乳。只是任憑我在新聞下面怎麼解釋都沒什麼用，所以只能盡力想辦法挽救局勢。 進貨單我現在手邊只有.
我同意以下事項 *我已經閱讀服務條款及隱私權保護政策及智慧財產權保護聲明 *我同意辦理退貨時，由鮮乳坊代為處理發票及銷貨退回折讓單不用親簽寄回方式，以加速退貨退款作業。 *鮮乳坊所販售之鮮乳完全天然無添加，對於環境溫度變化較為敏感，因此必須保存於【攝氏4-7度】之間，請勿放置冰箱門邊，離開冷藏請不要超過20 ...
康健雜誌156期 時節入冬，是傳統上乳品的淡季，嗜喝牛奶的人總趁降價促銷機會大喝，但今年卻不同，一入秋市場就拋出震撼彈，因應農委會調高生乳收購價每公斤1.9元，各大鮮奶廠商調漲乳製品的售價3～12％不等，因而連帶使得咖啡、糕餅、奶茶等相關業者也醞釀上漲，就連未使用鮮奶的品項也跟著變貴，學者更擔心整體物價上漲 ...
鮮奶、保久乳與奶粉的來源都是100％生乳，也就是從健康的乳牛身上擠出、經冷卻且未經其他處理的生乳汁。 生乳同樣都經過均質（將乳脂打碎成細小的分子）與殺菌的過程，其中以保久乳的殺菌溫度最高。而奶粉則多了一道濃縮、提高固形物比例的程序。 國內乳廠大多採用「超高溫滅菌法（UHT）」或「高溫短時間殺菌法（HTST）」，近年 ...
2016年12月30日 - 長期與全台數百家酪農業者接觸的龔建嘉說，台灣的生奶品質非常好，但收購價卻無法提高，對產業長期發展來看，是不健康的。酪農業者若想要用更好的飼料或養育方法來提升鮮奶的品質，但偏低的收購價卻讓酪農沒有投資的動力；同時，大廠收購生乳後，會混奶處理後再裝瓶，如此就更無法顯示個別牧場所生產鮮奶 ...
2013年9月2日 - 依媒體報導，清玉是認為媒體大量報導翡翠檸檬大量甜度負面報導所造成的影響。 事實上業績滑落是不是如清玉所說的是還有許多討論空間，也相信各方都會有不同的討論觀點。不過清玉拿出林鳳營鮮乳，以糖度計來測出鮮乳甜度有13度來反擊說他們家的翡翠檸檬的甜度是很正常的時候，我有點傻眼了……。FB上到 ...
2015年9月4日 - 市面上的茶店品牌百百款，大家都喜歡喝哪一間呢?! KENJI這次要推薦一間位於台中青海路一段上的「遠水流人文茶飲」，店家以天然新鮮水果、 每天親自熬煮的蔗糖、更使用了高大鮮乳來當作店內各式飲品的食材， 可...
