其實涼麵的口味在於醬！ 只要把醬放下去就ok啦! 四川涼麵醬 【做法】 圖片參考：images/sh2_57.gif (1)蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 (2)再將所有材料調勻，再視個人喜好，加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可。 【備註】 圖片參考：images/sh2_57.gif 可用於涼麵淋醬。
位於台北西門町B1的瓊芳居涼麵歇業已久，只留下一個打不通的電話，不加麻醬的涼 麵以及獨門香茶鴨令人難忘呀。 吃過許多處涼麵就是沒發現有類似瓊芳居那樣 ...
不過名列我個人心中第一名，也最讓我魂縈夢牽的涼麵，是西門町萬年大樓地下一樓 的瓊芳居，坊間的涼麵大多以芝麻醬為基礎，但是瓊芳居的四川味獨樹一格，不放 ...
天氣熱,要吃點涼爽的而且家中有一罐芝麻醬一直未開封所以就做了這個芝麻醬涼麵 很廢工吔,主要是配料要切,不過成功處理蛋皮很有成就感,麵煮好要過冷水,泡冰水, ...
2008年1月19日 ... 內行人喔！西門町萬年百貨地下室電扶梯旁的瓊芳居涼麵，真的是相當的特別，完全 沒有坊間一般涼麵黏膩的口感，幾位媽媽憑藉簡單的醬油、麻油、 ...
2015年4月3日 ... 後來老公提起瓊芳居的涼麵,說不錯吃那當然是由我這個英英美代子出馬去張羅找 一天下午去西門町逛街順便嚐鮮雖說西門町是我的地盤,但我還真沒 ...
請問是否有人知道西門町萬年樓下瓊芳居涼麵醬汁如何調配呢?因為身處異地最近 好不容易買到涼麵麵條,很懷念家鄉味請各位幫幫忙！謝謝！
2016年9月14日 ... 小時候每次去西門町都一定要去萬年大樓B1手扶梯旁邊的瓊芳居吃涼麵看起來是不 起眼小店但每次都客滿涼麵的麵體以及醬料的配方十分獨特是本 ...
2013年3月8日 ... 一直沒辦法忘記瓊芳居自從西門町萬年b1店面停止營業後每次經過都有一種深深的 感傷每次都跟老公說這輩子只要再吃到一次瓊芳居就好了!
心得： 常常聽小老闆說瓊芳居的涼麵有多好吃之多好吃...搞得我真的很想試試看是 到底有多好吃！ 瓊芳居早期在西門町的萬年大樓裡，陪伴多少滑冰、打彈子人的回憶 ...
