甘納許油水分離
不夜明珠冷飲店 基隆市
不夜明珠冷飲店經由許明珠開業於基隆市仁愛區新店里孝二路93巷1號2樓已有12年6個月(2007-04-18),開立統編:77721630提供消費者飲料店業|飲食業各種商品·技術·服務。…
甘奈世界資訊 南投縣
甘奈世界資訊經由黃怡凌開業於南投縣南投市嘉和里中興路807巷28號1樓已有7年6個月(2012-04-18),開立統編:09206003提供消費者資訊軟體零售業|資訊軟體零售業各種商品·技術·服務。…
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大家在製作巧克力甘奈許時，一定遇過「油水分離」的窘境吧？！ 以前，我聽聞過各種不同的「拯救方式」。 但，死心眼的我總覺得「救過」的甘奈許，就不再是「完美」的甘 ...
四月中，美國宣布封殺中國大陸的中興通訊公司，禁止美國企業銷售核心元件七年之久，對中國相關產業造成極大衝擊，有人稱為是一劍封喉的必殺絕招，網上各種討論熱烈。中美兩強相競的總體戰，又進入了新的階段，影響往後世局深遠。
每次做甜點總是NG，到底是哪裡出錯呢？ 以失敗品對照、QA解惑、步驟圖解，教作每個烘焙環節 讓烘焙新手免爬文、絕對能看懂的信心指南！
千面女王甘納許ganache | 甘納許的製作與變化. 7/24/2016. 在「爆漿土石流蛋糕」利用甘納許製作令我們醉心的熔岩心，這篇跟大家聊聊關於甘納許我 .... 巧克力淋醬.
2016年12月6日 ... 對於許多剛開始接觸烘焙的朋友來說，接觸到「巧克力甘納許」這個詞，時常一頭霧水 。 既然是 ... 做好的甘納許可以室溫保存1天，或者冷藏3天左右。
虽然甘纳许的配方简单到只有巧克力和淡奶油两样东西，但它的用处却实在不少： 松露巧克力、蛋糕夹馅、蛋糕淋 ... 做好的甘纳许可以室温保存1天，或者冷藏3天左右 。
2018年3月1日 - 拯救巧克力酱- 甘纳许油水分离补救小窍门】1.如上图，失败的甘纳许，硬着头皮用了第一次；2.找一个小碗，挖两大勺玉米糖浆，微波炉十几秒加热到 ...
2015年11月25日 - 甘那许（Chocolate ganache）油水分离的终极解决方法】1.燃气开最小火，手持装有油水分离的甘那许的小锅，大约离火5厘米的上方缓慢加热，一边 ...