這是一本還沒有上市、就已征服百萬人的烘焙食譜書。 作者「奧地利寶盒」，是一個旅居歐洲的烘焙素人。 儘管「半路出家」， 但她在部落格及臉書上所發表的糕點實作分享， 不知已「感動」且「感召」了多少人...more 史上最
大戶屋定食專賣店-日式豬排蓋飯,平價cp值高日式料理,定食套餐等。用健康的食材,點綴美食生活!日式豬排定食推薦,人氣美食好評必嚐-大戶屋定食日式料理店。全台多處據點：台北 ...
市面上調味醬料玲瑯滿目，到底要如何選擇，才能選出健康美味方便都兼顧的好調味料呢？台灣頂級蔬食品牌－菇王食品與天和鮮...
團購專區 惜福良品 玉米棒/果乾/零食 茶飲/茶包/蜂蜜 本土豆類/紅藜/麥酒 米食/麵條/米粉 南北雜貨/調味料 冷凍專區/豬腳/臘肉 友善清潔保養/平方家 NGO/黑潮海洋文教基金會 文創/寫寫字工作室 農濃好禮/客製禮盒
鹽麴是日本傳統調味料，近幾年卻因為發酵食物對健康有益而開始火紅。日本超市裡有各式各樣的鹽麴和米麴製品，日本亞馬遜網路書店也有上百本的鹽麴食譜。 鹽麴熱潮也跨海至台灣，許多日式餐廳紛紛推出鹽麴料理，如無印良品餐廳的香味 ...
天然海藻鈣/紅藻鈣Aquamin(素鈣)，有效鈣含量更高、更好吸收的鈣片。正愛爾蘭Aquamin原廠Marigot公司認證授權，保證足量添加專利海藻鈣每錠1000mg。男女皆適用，是中老年人、產前產後婦女、孕婦、青少年及素食者的絕佳鈣質補充劑。
味丹企業理念----創新、專業、謙和、卓越。 味丹企業願景----以核心生物技術，開創健康新生活。 ... 【new】2018/03/22 健康生活分享----- 是真的！吃味精比較健康 專家揭秘：跟吃番茄一樣 ... more
酒釀，是把糯米飯接種酒麴，使之部份糖化而後輕微發酵。吃起來沒有 ... 我照著老師 的方法做了米酒, 整個不開蓋到一個月後才打開(因為我想喝不甜但酒精度稍高的酒), 有幾個問題 1. 酒糟沒有 ... 日本人也有很多用酒糟醃製或製作的料理。酒糟有很多 ...
其中「酒麴」就是釀酒最重要的菌種，又稱作「酒母」。穀類加「酒麴」就是釀造酒 類的第一個步驟，透過麴含有的酵母菌等大量微生物，能夠讓澱粉分解成糖再轉化成乙醇（酒精），成品便是液態的酒了。 酒粕 酒粕本來是釀造清酒後剩下的殘渣。（圖 ...
每一種酒麴製作或釀酒的學問，都很淵博，不是外行人在一年半載就弄得懂。以我 接觸的有限幾種酒麴，不管造型是圓或方，都屬於小麴。紅麴米則是散麴，它是在來米 ...
