烏龍茶（ 英語 ： Oolong tea ），青茶的一種，知名茶葉品種，原產地中國。烏龍茶分類、作法視地域有所不同 ... 鐵觀音、台灣包種茶、烏龍茶系列的各種半發酵茶，產地大致集中福建、廣東二省，所用的茶葉的茶樹品種與製茶 方法十分多元化，除 ...
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珍珠奶茶（Bubble tea, Pearl milk tea）簡稱珍奶，又稱粉圓奶茶（Tapioca (ball) tea）、波霸奶茶（B(P)oba milk tea），是一項於1980年代發明及廣傳於台灣的茶類飲料，為泡沫紅茶（Bubble tea）、珍珠茶飲文化中的一支，將「粉圓」（「珍珠」，Tapioca ball ...
白茶」為輕發酵茶，茶面滿披白色茸毛，因未經揉捻，製成品與原茶葉最為近似。茶葉 沖泡後，芽葉完整舒展，毫香活現，湯呈淺黃，滋味醇和，主產於福建省福鼎、政和、建 陽等地。白茶的生產約有100年歷史，主要分為銀針白毫、白牡丹、貢眉及新工藝白茶 四類，香港一般俗稱為「壽眉」。《本草綱目》︰「白茶性寒涼，功同犀角。」，表明白茶所 ...
2017年11月18日 ... 從傳統到創新，帶你懂知識、玩美學、找好茶的全方位茶事典，語言：繁體中文，ISBN： 9789864083329，頁數：208，出版社：麥浩斯，作者：好吃研究室，出版日期：2017/ 11/18，類別：飲食. ... 吃茶：品茶品心， 有滋有味 ... 很多人說，泡茶的門檻好高，想想 咖啡，從磨豆、萃取到品飲，要準備的傢私與學習的知識也多。
以烏龍茶及金萱茶為大宗。為有別於平地茶，或方便行銷，本地的茶商 通常會在茶種二字前，冠上「高山」，以示區隔，如「高山烏龍茶」或「高山金萱茶」等，但是如果僅稱「高山茶」，則幾乎都是專指用青心烏龍茶種所製的茶 ...
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朋友若要安排參訪，流程茲計劃如下: 9:00 到達坪林 9~11點 參觀茶業博物館或步道健行 11點~11:20 至綠光農園路程 11:20~12 點農園介紹 12~1點 蔬食午餐 1~2點 茶園體驗與導覽 2~3點 製茶介紹與品茗 3:00~問題交流 另外有需求環境教育者，可安排如下內容:
