好久沒PO酒譜了, 不過酒譜的查詢率頗高, 想呼籲一下,如果有調酒同好連結到的, 請留下您的蹤跡好嗎? 小弟我剛入門,希望可以有人一起討論研究! 以下是從 ...
說明:國際調酒協會的酒譜是以1:1:1(各20ml)混合三種材料,但這樣的比例我認為用任何基酒來調都差不多,無法展現白蘭地的特色,一般酒譜大多以2:1:1的比例為 ...
維基百科將以白蘭地作為基酒的亞歷山大稱為『白蘭地亞歷山大』(Brandy Alexander), .... 阿拉果』(ARAGO)是類似亞歷山大的調酒中,我最喜歡的一杯,酒譜如下:.
2014年12月31日 - 調製側車,可說是蘊含了以搖盪法調製雞尾酒的精隨。 酒譜: 酒名: 側車/賽德卡(Sidecar) 頁數: 112、113。 酒譜: 2 OZ. (60ml)干邑白蘭地1 OZ.
2017年8月3日 - 曾經輝煌的白蘭地... 許多資深的酒友都對調酒中的六大基酒如數家珍,其中威士忌、琴酒、龍舌蘭、伏特加、蘭姆酒的調酒多得不生枚舉,偏偏白蘭地 ...
2017年10月20日 - 【白蘭地調酒特輯】調酒中的六大基酒中威士忌、琴酒、龍舌蘭、伏特加、蘭姆酒的調 ... 調酒.酒譜知識總覽 ... 很多人覺得「用不好的白蘭地調酒,難喝。
調酒酒譜~蘭姆酒. 白蘭地 未成年請勿飲酒,飲酒過量有礙健康側車 Side Car 側車Side Car 1 1/2 Oz Brandy 1 1/2盎司白蘭地3/4 Oz Cointreau 3/4盎司君度柑橘酒3/4 ...
以白蘭地為基酒的調酒 白蘭地與威士忌並稱為『蒸餾酒之后』與『蒸餾酒之王』,同為長期熟成的基酒,調酒也大多調製成短飲的形式以保留其特色。使用白蘭地調酒需 ...
2014年2月9日 - 威士忌、白蘭地通常可直接純飲,其實也可調酒,夏朶拉餐酒坊的吧台組長卡弟挑選了2款威士忌、1款白蘭地示範水果風調酒,並推薦適合搭...
調酒社團課程. (調酒酒譜). 范之薰教師. 以白蘭地為基酒調製而成的雞尾酒 ... 雪克杯中加入冰塊八分滿; 將材料依序倒入杯中後,用力搖盪至表面結霜; 將酒料過濾至 ...