買左花膠冇理由唔食盡佢嘅！點樣發花膠先最大？聽下星星哥教路啦！ 特別鳴謝： 場地贊助- Towngas 廚具贊助- Chasseur http://pakhei.hk/
禿參，豬婆參，大連參有咩分別？邊種參最易煮？發參秘缺又係咩？ 想知就要睇下星星哥教路啦！ 特別鳴謝： 場地贊助- Towngas 廚具贊助- Chasseur http://pakhei.hk/
發翅點樣發？點樣先為之成數高？ 今日星星哥教路，浸到隻仔都變大隻仔特別鳴謝： 場地贊助- Towngas 廚具贊助- Chasseur http://pakhei.hk/
2013年2月8日 - 2 分鐘 - 上傳者：民視綜合頻道 【民視即時新聞】有人反對魚翅上桌，卻也有人特別在年前，選購魚翅犒賞家人，迪化 街的店家就說，有貴婦，一口氣就買了3萬多元的高檔 ...
魚唇絕非魚咀唇！ 今日星星哥教路，示範簡易起魚肉、拆魚骨！ 特別鳴謝： 場地贊助- Towngas 廚具贊助- Chasseur http://pakhei.hk/ 網上 ...
魚翅為海上珍品，湯頭濃郁，魚翅爽滑可口， 以慢火熬煮出的精華高湯，濃郁且膠質豐富， 不用到五星級餐廳也能享受高檔料理。 魚翅是取自於合法 ...
對於花膠，大家又愛又恨。愛它的豐富膠質，對皮膚又有正面效果；恨的是想買些又大又厚的花膠，卻不知如何浸發及處理。 早前就有客人在同昌買了 ...
2016年11月24日 - 发时先将鱼翅薄边剪去，防止涨发时砂粒进入翅内；然后用冷水泡10～12小时，使其回软，再放入开水锅中煮1小时，然后用开水焖至沙粒大部分鼓起 ...
百喜星星廚房：點整冬菇特別香？ .... 南非大花胶泡发过程—【Maybel 话你知】 · Maybel话你 ... 《阿爺廚 ...
雞湯周不時都會煲啦！但點解成日都好似好淡唔夠濃？ 今日星星哥教路，從此喺屋企都可以煲出星級酒家嘅味道。 特別鳴謝： 場地贊助- Towngas 廚具贊助- ...
