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2017年5月31日 - 日前，在洛杉磯經營多年的台式麻辣鍋「盧記」傳出歇業消息，記憶中傳統大火鍋滋味似乎還風味猶存，如今已經熄燈，也讓許多老饕都相當不捨。有臉書社團吃遍南加州的網友提及：在盧記關門前一刻還去吃過，都還覺得氣氛沒什麽異常，沒想隔天就說停業了！！感傷說青春時光去哪了？以後台式麻辣是要吃哪家呢？
2013年5月1日 - 盧記火鍋現正火辣推出鴛鴦麻辣火鍋吃到飽優惠專案，麻辣湯底，香辣帶勁，這個夏天帶給您味覺上的刺激與享受！美國洛杉磯美食539 W. Valley Blvd. San Gabriel, CA 91776.
今天介紹的盧記麻辣/鴛鴦火鍋是查理來到美國後最喜歡的一家麻辣火鍋店，無論是食材多樣性與品質都是水準之上，辣鍋的特製湯頭在辣度與香氣都十分出色，吃起來香辣有勁，在台北、上海、與洛杉磯都有分店。 食材放入辣鍋煮熟後沾著白醋一起吃， 一方面可以減低辣對於味覺的刺激，二方面醋的酸味也能夠提起高湯與食材的鮮甜。
2009年12月22日 ... 週六晚上老闆請客人吃飯, 我也來湊一腳. 剛好那晚雨下不停, 天氣又冷, 來吃麻辣 火鍋真的是正確的選擇. 又幸好我們有訂位, 6點到達時雖然沒有甚麼客人, 結果發現 大家都有訂位, 沒多久餐廳就坐滿.
盧記鴛鴦麻辣火鍋, San Gabriel, California. 20 likes · 1588 were here. Fondue Restaurant.
盧記鴛鴦麻辣火鍋， 聖蓋博。 20 個讚· 1588 個打卡次。火鍋店.
