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這篇原名是自製早餐火腿，但其實寫的是加拿大式的里脊培根，加拿大人也管它叫做Ham。後來我用比較正確的步驟製作了真正的早餐火腿。如果你想要知道真正的早餐火腿製作方式，請見「自製真．早餐火腿」這篇文章
食譜： 火腿雞湯（一品鍋）、醃篤鮮 火腿肉能去雞、鴨、魚肉之腥味。因其脂肪已經分解，為病後或孕期不可或缺之食品。做湯底，除了燉雞，也可當配菜，讓青菜豆腐更美味，是 ...
湖南臘肉是年節最好的食品，臘月時節是一年中最好做臘肉的時間，本公司的臘肉是沿用傳統的手工醃燻製成，使用木屑、稻殼、陳皮，不加人工燻精、香料、色素，口感香Q，不會太鹹也不會太甜，完全符合食品安全衛生。
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鮑參翅肚煲專為炆燉珍饈而設，內置專門烹調程式。一機在廚房，儼如獲資深大廚坐鎮，悉心掌控火候，自動智能調節烹調壓力和溫度，全面發揮食材真正價值。
每年有3個月的時間，桂台生、伍平陽夫婦，都得放下手邊工作，搬到山上的小鐵皮屋，曬臘肉，小屋藏在山拗裡，現在，很難有機會看到傳統農家掛滿臘肉，忙年的氣氛，每年10月到隔年1月，是夫妻倆例行的大事。 趁著前一波
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