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烹飪名家程安琪老師，累積三十多年的烹飪教學經驗，身為上海媳婦，傳承了滬菜的精隨，並兼顧新時代的飲食要求，精心整理出100到正宗好吃的上海家常菜，?您如何做出家常、宴客皆宜的上海菜料理。
[金華街]六品小館－好吃到連骨頭都不剩的極品香酥鴨。這香酥鴨可是非常費事的功夫菜，料理手續一大堆，要醃過烤過再油炸，把過多的脂肪通通逼出來，呈現完美酥脆的金黃外皮，和底下柔嫩入味的鴨肉，連骨頭都像餅乾一樣香脆美味，整隻鴨瞬間被 ...
(南僑關係企業會會長陳飛龍先生) 2005年9月，南僑集團所打造的點水樓開始營業，主打江南料理、點心，菜系遼闊又精緻，包含了杭幫、蘇幫、揚幫、滬幫、甬幫等菜式名餚。 目前已有多家分店。南京店、懷寧店的空間尤其值得稱道，名家書畫、骨董藝品 ...
2018年1月28日 - 古早味滷肉飯-肉燥飯是非常下飯的料理，從父親手上傳承下來的非常傳統的手切作法，我也很自豪認為我煮的比小吃店的還要好吃。我煮肉燥習慣自己切不用絞肉， 因為這樣口感更好，也維持傳統古早味，當然也可以直接買絞肉煮，不過口感真的就差很多。 煮肉燥的肉最好帶皮，煮出來帶有膠質的肉臊口感更，滷好的 ...
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台北車站旁的中式料理。penny從國外回來渡暑假，聚餐想吃中式料理，要我選台北車站附近的餐館..上網查了一下,大家都推薦這一家..小魏川菜館大家都在推的..應該是不錯吧..我約12點..進入店內,早以坐無虛席..大概我蠻早訂的..所以我們
生產後的食療 有人說中國婦女生產次數多且勞動量又大，但年長後老化的速度比其他國家的婦女慢，這和中國婦女產後懂得坐月子有關，雖然沒有確實的資料可供查詢，但大家也都同意這樣的說法。
書名：200道鍋煮美食輕鬆做：惹味肉香鍋×香濃海鮮鍋×各國好湯，原文名稱：200 More One Pot Meals，語言：繁體中文，ISBN：9789863640479，頁數：128，出版社：橘子，作者：喬安娜．費羅，譯者：關仰山，出版日期：2015/01/08，類別：飲食
三杯雞-無水料理-焦香美味-鑄鐵鍋砂鍋料理 ，傳統三杯是一杯醬油、一杯米酒、一杯麻油，再加上雞肉會出水，的確可以免加水，這道做得好可是非常下飯，幾乎人見人愛，作法說穿了其實也沒甚麼特別，不過還必須衡量食材份量及烹煮時間，加上 ...
