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易徒長！外表虛胖卻十分軟弱，易遭病蟲危害，徒增易腐爛的機會與施用農藥的需求。 ... 肥或是化學肥料，只要施用了氮肥就會有硝酸鹽存在蔬菜內，由於有機蔬菜規範的是農藥和化學肥料 ...
一、什麼是硝酸鹽及亞硝酸鹽(Nitrates and Nitrites)？ 硝酸根（NO3-）和亞硝酸根（NO2-）皆為天然形成的無機離子且是氮循環的一部分。硝酸鹽(例如：硝酸鉀和硝酸銨)為 ...
硝酸鹽是壞東西？ 人體有80%以上的硝酸鹽，來自於蔬菜，尤其是葉菜類，難道它只對身體有害? 那大自然為何要這樣設計? 讓葉菜除了豐富的維生素之外，還含有硝酸鹽？ 硝酸鹽到底是何麼東西？吃進肚子之後，發生了甚麼事？
https://zh.wikipedia.org/wiki/硝酸盐
硝酸鹽是一個多原子離子其分子式NO3−和分子量62.0049克/mol。硝酸鹽同樣 ... 硝酸與金屬、金屬氧化物或碳酸鹽反應是最簡單的製備硝酸鹽的方法。某些含水的 ...
化學式 NO 3 摩爾質量 62 g·mol −1 若非註明，所有數據均出自一般條件（25 ，100 kPa ... 硝酸鹽 分解的產物可以分為以下幾類： 鹼金屬和鹼土金屬的硝酸鹽分解產生 ...
食物中 (例如：蔬菜、醃漬肉品等) 會有亞硝酸鹽的問題。最近看電視，眾多專家有提到蔬菜中亞硝酸鹽的問題很嚴重，但沒有提如何處理，所以今天我要解答。 什麼是亞硝酸鹽？ 硝酸鹽存在蔬菜、菸、酒、檳榔與醃漬的魚或肉等；而硝酸鹽經作用 ...
國立中山大學環境工程研究所碩士論文 - eThesys 中山博碩士論文 亞硝酸氮(NO2. － ..... 表3.3 供試有機物及營養源之品名、化學式、用途、來源 3-10 ..... 一步氧化成硝酸鹽氮之反應；而脫硝作用則是將亞硝酸鹽氮或硝酸鹽.
水中之氮以硝酸盐形态存在者，属低毒性或无毒性。水中的硝酸盐氮含量过高对人体造成危害。 中文名: 硝酸盐氮; 外文名: Nitrate nitrogen; 化学式: NO3-N. 毒 性: 含量 ...
