連絡方式:8212-2000轉2650 傳 真:8212-2549轉2650 地 址:新北市新店區安忠路99號(餐飲管理系) E-mail:fooddep@just.edu.tw
這次去日本受同事之託買了很多東西(其實自己的東西佔了超過一半XDDD) 每天買來的東西陸續堆在飯店的椅子上,最後一晚全部攤開覺得很好笑.....也買太多了吧!!! 老實說光攤開 ...
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[礁溪]新平價專業牛排西餐. 那天晚上,打算帶"賢"侄去淡江大學看夜景, 於是我們去 礁溪找吃的。 我雖沒皈依,也不是虔誠的佛教徒, 但自從和小寶貝去慈濟兒童班之後 , 我的食記常常卡在資料夾裡,因為上館子總會拍到肉、吃到肉, 不是要響應少肉的 生活嗎?良心不安哪.... 唉,可畢竟這是我家的生活紀錄, 碎碎唸完了,還是要寫 。
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2018年3月13日 ... 日本東京米其林二星中餐廳〈桃之木〉主廚小林武史客座礁溪長榮鳳凰酒店,以套餐 型式供應的米其林饗宴活動已經結束,但這位自2007年起即率餐廳連續10年進入〈 東京米其林指南〉榜單的日本中餐名廚,卻又另外傳授了16道〈桃之木〉的名菜作法給 長榮鳳凰酒店廚藝團隊,並自即日起至6月20日在館內自助餐廳〈桂冠 ...
2017年7月23日 ... 宜蘭市的 Le Temps 食光1998 餐酒館,在幾米公園對面、丟丟噹森林邊,建築由近 50 年歷史的鐵路局老屋改建而成,餐廳主人因為愛上料理,還曾經遠赴法國,向當地 人學習歐式家常菜餚,回家鄉後將家鄉的在地食材與西餐料理手法結合,做出好吃無 負擔的料理。 Le Temps 食光1998 的位置,雖然離宜蘭火車站和 ...
台灣百大主廚黃欽洲每隔日親赴在地漁港與契作農牧場,博感情取得嚴選私房食材,融合和洋的創意烹調手法,成為國內外媒體必訪的知名餐廳,故得「宜蘭廚房」美譽。 「岩波庭」取自唐朝詩人陳子昂【同王員外雨後登開元寺南樓因酬暉上人獨坐山亭有贈】中「岩庭交雜樹,石瀨瀉鳴泉」首字與其沉靜禪意,終而定名。伊藤設計師以日本「 ...
美國戰利品大集合啦~~ 老實說我覺得我這次沒有很誇張的血拼,只是普通等級的啦~~哈哈 趁有空來把所有東西整理一下,順便報上買了多少$$,有些品牌真的是很便宜呢!! 在美國 ...